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Las bolitas del amor. Para San Valentín o cualquier otro día



Bolitas de galletas con arándanos.

Las bolitas de amorrrrrr! Pretendían ser rosas por dentro pero ha quedado un poco raro el color :S

Eso si, cuando comes una quieres otra. Y después otra... Es un no parar!!

Gracias al arándano no está demasiado dulce. Así que es un bocadito para compartir en pareja y que sea lo que tenga que ser ;)

San Valentín da mucho de si y no tiene porque ser un solo día :D



Empecemosss...

Ingredientes:

135 gr. de harina

150 gr. azúcar moreno

115 gr de mantequilla

2 cucharadas de leche

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

50 gr. de chips de chocolate

50 gramos de arándanos secos

Colorante alimenticio rojo

1 tableta de chocolate para fundir

1.- Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.

2.- Unimos la leche y la vainilla.

3.- Incorporamos la harina y la sal hasta que quede una masa homogénea.

4.- Y echamos los chips de chocolate y los arándanos cortados muy pequeños  que mezclaremos bien con la masa.

5.- Añadimos el colorante hasta obtener el color deseado.

6.- Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en papel transparente.

7.- Introducimos la masa unos 30 minutos la nevera.

8.- Pasado este tiempo es hora de hacer las bolitas de unos 3 cm de grosos.

9.- Las ponemos en una bandeja y al congelador unos 15 minutos.



9.- Mientras, derretimos el chocolate según las indicaciones del fabricante.

10.- Con la ayuda de un tenedor bañamos las bolitas en chocolate y decoramos con corazoncitos o lo que veamos mejor ;)





Listo!! Ya podemos hacer ñam ñam!! y no dejar ni miga ;)

Besitosss :*

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