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¿Cómo hacer el smoothie Perfecto?



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Los smoothies son mi especialidad, para comer algo sano sin tener que ponerme a cocinar mucho. Son ideales para desayunos y también te ayudan a sustituir una comida cuando no tienes tiempo.

La clave del smoothie, es usar una leche vegetal, porque son más líquidas y la textura que resulta es más agradable. Si, por el contrario, pensáis utilizar leche de vaca, cabra u oveja, cuanto más fresca y natural sea ésta mejor. 

Otra de las claves, es añadir canela- especialmente en el desayuno- pues no sólo te acelera la digestión sino que te da mucha energía para el resto del día. 
Y en cuanto a los ingredientes, un smoothie tiene que ser EQUILIBRADO. No se trata de echar en la batidora todo aquello que te gusta y rezar para que sepa bien. Tiene que haber:

                       - Algún tipo de semilla o cereal ( Avena, chia, semillas de sésamo,levadura de cerveza...)

                      - Base Líquida ( leche, zumo e incluso té)

                      - Si te gusta espeso- o prefieres aumentar el aporte proteico- lo mejor es que utilices media taza de leche vegetal y un yogur griego natural)

                      - Si te animas a los green smoothies, lo mejor es que utilices rúcula, que no tiene demasiado sabor o un aguacate que le da una textura cremosa maravillosa. 

                       - Combinar salado y dulce. Este el el tip clave, para ganar equilibrio y un sabor muy pero que muy agradable. 

                      - Crear tus propias recetas. Lo mejor de los smoothies es experimentar sin parar, así que lánzate y siguiendo estos tips básicos crea tus propias combinaciones.

Espero que os hayan servido estos tips, nos vemos en Facebook :)

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