LAS PATATAS BRAVAS EN LINGOTE DE LA MUNDANA

PATATAS BRAVAS, MUY BRAVAS Hoy os comparto una de las tapas más clasicas, las patatas bravas. Hay de un sencillo plato una variedad enrome de versiones. Las patatas en tacos, en rodajas más o menos gruesas... etc. Ademas la salsa brava que llevan estas son caseras. Ya os puse la receta en el blog pero si la quereis de nuevo entrad en este enlace >> ver receta salsa brava INGREDIENTES : p ...

INGREDIENTES: - 4 Patatas grandes - Aceite - Sal - Pimentón dulce ó picante INGREDIENTES PARA EL AJOACEITE (ALIOLI) - 1 Diente de ajo - 1 Huevo grande (a temperatura ambiente) - 200 ml. aproximadamente de aceite de oliva ( 1 vaso faltándole 1 dedo más o menos) - Zumo de medio limón - Sal ELABORACIÓN AJOACEITE: Vamos a hacer el ajoaceite casero, cogemos el diente de ajo, lo pelamos, lavamos y le ...

Las Patatas Bravas es una de las tapas más tradicionales de nuestros bares y restaurantes. Nosotros vamos a hacer con una de las diferentes salsas que hay. En este caso con tomate. Ingredientes Patatas 100 gr de cebolla 20 gr de harina de trigo 2 tomates rallados 1 cucharadita de pimentón dulce y otra de pimentón picante Media cucharadita de cominos en grano 200 ml de caldo de pollo, de verduras o ...

Como sabéis me encantan las patatas y las bravas son una de mis debilidades, en el blog ya os he puesto varias recetas colgando algunas de los restaurantes más famosos de Madrid, como son las patatas del Docamaro las que pudimos degustar en varios establecimientos de Burgos. Ingredientes: - 500 gramos de patatas. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Salsa b ...

Ingredientes: 4 Patatas ¼ Cebolla 3 Dientes de Ajo 2 Cucharadas de Harina 1 Cucharada Pimentón picante 1 Cucharada Pimentón dulce 1 Huevo ½ Vaso de Agua 1 cucharada de Vinagre Aceite Sal Elaboración: Pelar, lavar y cortar las patatas. Cocer en un cazo, escurrir y freír con aceite de oliva en una sartén grande o freidora. Salsa Brava: Picar la cebolla y el ajo y pochar en una sartén. Cuando esté ...

Hola amigos! No sé si os lo había dicho ya, pero soy una fan incondicional de las patatas bravas. Hay mil variaciones en el corte de la patata, en la salsa y en la presentación. Yo he ido más allá y he hecho unas patatas bravas light, al horno, sin grasas y por supuesto, veganas. Las he cortado en gajos, porque me gusta ese toque casero que le aporta. Para la salsa he hecho una salsa de tomate y a ...

Las patatas bravas son un clásico en la gastronomía de nuestro país, es de las tapas que más veces habremos comido, es un plato sencillo y muy fácil de hacer. Para que las patatas queden bien ricas lo ideal no es freírlas simplemente y ya está, sino empezar cocinándolas poco a poco y luego terminar con fuego fuerte.   Y lo que les da nombre, su salsa, lo suyo es que sea picante, sino no es brava, ...

En un día de frio como hoy viene genial comerse unas patatas bravas como estas y encima las podemos tomar a saciedad en la dieta entulinea. Ingredientes: 4 cebollas, 4 dientes de ajo, 6 cucharaditas de aceite, 1 bote de tomate natural de medio kilo, 1 cucharadita de azucar, 1 cd de vinagre , sal y cayena al gusto. Elaboración : en primer lugar picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos a sofreir co ...

Patatas bravas INGREDIENTES: Patatas para freír (agrías) 1 cebolla grande 2 cucharadas soperas de harina 2 cucharadas postre de pimentón dulce de la Vera 1 cucharada de postre de pimentón picante Aceite de oliva 250 ml. de caldo de pollo o verduras (puede ser de pastilla) Pimienta negra y sal PREPARACIÓN: En una sartén con el aceite dorar la cebolla suavemente. Agregar la harina y mezclar, rápida ...

Las patatas "bravas" son unas patatas cortadas en forma de dado, que están fritas en aceite y acompañadas de una salsa de tomate picante.Es un plato tradicional en casi todas las reginones de España, donde suele tomarse acompañadas de una cerveza o vino. El origen de este plato se dice que está en dos bares madrileños ya desaparecidos. Por eso el reto de este mes de Cocinamos con Reina, ...