Lasaña de ternera con verduras

Buenísimos días a todos!!

Comenzamos marzo con fuerza y con uno de mis platos favoritos, una lasaña de ternera.¿Cómo empieza marzo para vosotros?Venga, que ya huele a primavera.

¿Vamos con la receta?


Ingredientes para seis personas.-

Medio kilo de carne de ternera picada

Quince láminas de lasaña precocida

Seis champiñones grandes

Dos cebollas pequeñas

Ocho espárragos trigueros

Medio pimiento rojo

Medio pimiento verde

Medio calabacín

Media berenjena

Medio puerro

Aceite de oliva

Ocho cucharadas de tomate frito

Un cuarto de vaso de vino blanco

Bechamel

Queso rallado

Orégano

Pimienta negra

Sal
Preparación.-

En primer lugar, vamos a limpiar y trocear todas las verduras en cuadritos pequeños.

Una vez las tengamos todas cortadas, pondremos una sartén al fuego y añadiremos cuatro ó cinco cucharadas de aceite de oliva.

Añadimos las verduras y dejamos pochar un ratito.

Agregamos entonces, la ternera picada y sazonamos al gusto con sal, pimienta y orégano. Yo utilizo estas especias, vosotros podéis poner las que más os gusten.

Cuando las verduras estén blanditas y la carne casi hecha, añadiremos el vino y dejamos guisar unos minutos.

Añadiremos entonces el tomate frito y removemos bien para que todo se mezcle.

En otra sartén iremos preparando la bechamel, si queréis ver la receta de cómo hacerlo puedes hacer clic aquí y tienes toda la receta explicada.

Ya tenemos las dos preparaciones principales.

Vamos a montar la lasaña.

En una fuente de horno, pondremos en el fondo cuatro láminas de lasaña y con otra lámina, cortaremos y cubriremos los huecos que puedan quedar sin cubrir.

Añadimos la primera capa de relleno.

Ponemos de nuevo la capa de láminas de lasaña.

Otra de carne y otra de láminas.

Ahora cubriremos con la bechamel y con un poco de queso rallado al gusto.

Precalentamos el horno a 200ºC y metemos la lasaña.

Dejamos que dore.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.








Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cocina pasta ...

Mi receta de hoy va a ser una estupenda lasaña de verduras, que está deliciosa y además es bastante fácil de hacer, así que cualquiera la puede hacer en un momento en su casa. Si te gustan las recetas diferentes con verduras, no te pierdas nuestros rollos de hojaldre con espinacas, nuestra coca de calabacín y queso o nuestro montadito de calabacín y tomate, todo recetas fáciles de hacer y original ...

lasana recetas de primeros lasaña

Me encanta la comida italiana, nunca me cansaría de comer pasta, y será por variedades!! un día spaguetti, un día macarrones, un día sopita, y hoy... lasaña! He preparado una lasaña bien sencilla, a quien le gusten las setas le encantará. Tiene un contraste de sabores muy bueno. El relleno es de setas (girgolas, nameko, portobello) y la salsa es de champiñones.Espero que os guste. Ingredientes: U ...

general carnes pasta

Hola holaaa!! Que os parece una fantástica lasaña para comer? Me ha encantado la receta y como siempre es muy sencilla de preparar y más fácil de comer. Viene bien tanto para una comida de cada día como para una comida en un día festivo. Ingredientes para 6-8 raciones: 18 placas de lasaña, 2 cebollas picadas,2 dientes de ajo, 1 kg de carne picada ( mitad ternera, mitad cerdo),500 g de tomates pe ...

recetas de primeros pasta verduras

Un nuevo reto. Un reto con "Color y sabor de temporada". Y la verdad es que me ha encantado participar en él. Este mes la elección del ingrediente principal estaba complicada, porque tanto las frutas como las verduras eran de mi agrado, pero al final me decidí por el salado. Berenjenas. La "Hierba mora" que es cómo se la denominó en la Edad Media cuando este fruto llegó a Europ ...

Primeros
Lasaña de CarneCarmen en el Forner de Alella nos prepara una receta de Lasaña de Carne,  un plato de pasta muy completo y conocido en el mundo entero. Es muy fácil de hacer en casa y os aseguro que os quedará buenísima. INGREDIENTES: 12 Placas de Lasaña 250 grs. Carne picada de Ternera 250 grs. Carne picada de Cerdo 1 Cebolla 1 Zanahoria 300 grs. Tomate Frito 50 ml. Vino Blanco 100 ml. Leche Acei ...

Lasaña de Carne Carmen en el Forner de Alella nos prepara una receta de Lasaña de Carne,  un plato de pasta muy completo y conocido en el mundo entero. Es muy fácil de hacer en casa y os aseguro que os quedará buenísima. INGREDIENTES: 12 Placas de Lasaña 250 grs. Carne picada de Ternera 250 grs. Carne picada de Cerdo 1 Cebolla 1 Zanahoria 300 grs. Tomate Frito 50 ml. Vino Blanco 100 ml. Leche Ac ...

pasta pizzas lasaña boloñesa

Hoy os mostramos como preparamos una deliciosa lasaña boloñesa casera, que gustará a pequeños y a grandes. Espero que os guste nuestra receta y la preparéis en casa. Ingredientes Láminas de pasta para lasaña, la cantidad, dependerá de la bandeja que uséis. 300 g carne de ternera picada 300 g de carne cerdo picada 250g de tomate triturado natural 1 Cebolla Pimienta Aceite de oliva Sal Ingredientes ...

Cocina Europea Comida Italiana Comida Vegetariana ...

Lasaña de verduras La comida italiana siempre es bien recibida en nuestras mesas, si la preparamos de la forma correcta lograremos una combinación de texturas, colores y sabores simplemente perfecta. Por eso, hoy queremos mostrarte cómo preparar una deliciosa Lasaña de verduras, para esos días en los que prefieres no comer ningún plato con carne, o si recibirás invitados vegetarianos, o mejor aún, ...

Recetas fáciles Recetas saladas lasaña ...

¿Cómo hacer lasaña de verduras al horno? Nos encanta disfrutar de la lasaña en sus múltiples variedades (de atún, de carne picada a la boloñesa, de espinacas, de pollo, etc.). Pero, sin duda alguna, la lasaña vegetariana es nuestra favorita. Y es que la combinación de capas de sofrito entre láminas de pasta cubierta por bechamel y queso gratinado nos vuelve locos. Además de su rico sabor, otra de ...

Pastas

Esta receta de lasaña es una de las variaciones que suelo hacer. En esta ocasión, tenía una berenjena suelta y la he utilizado para que la carne resultase más jugosa, y así ha sido, un resultado estupendo... Ha salido una lasaña para seis raciones abundantes... INGREDIENTES: 500 gr de carne picada, puedes ser mezcla, ternera y cerdo 1 cebolla grande, 2 ajos Una o dos berenjenas medianas, las grand ...

Pasta

¡Hola a todo@s! Hoy os quiero deleitar con este plato muy fácil (no hay excusas) y sabrosísimo. Esta lasaña es un plato principal genial que puede ir acompañado de una buena ensalada o gazpacho. Yo hice una ensalada (ambos ambos platos los hice con una ayuda de un gran chef, mi hijo de 6 años). Para 3 personas Dificultad: Fácil Tiempo total: 35 mi ...