Y siguiendo el hilo de la anterior receta....
como os contaba,ya no tomo azúcar,y claro,ahora en verano como me hago yo mis helados de mousse de limón,sin leche condensada??!,,,por que señoras y señores,venden leche condensadada sin lactosa,leche condensada desnatada,pero NO la venden sin azúcar(un fallo muy grande)..
Pués nada,,no hay mas remedio que hacerla.....
Un dia hablando con mi buena amiga Marisa del blog Thermofan,le comentè que queria hacerla y me dijo que la tenia publicada hacia tiempo,asi que ni me lo pensé,nunca le agradecere bastante la receta,y su amistad,gracias amiga(pinchar el enlace para ver su receta)
Tiene un sabor estupendo y una textura genial
INGREDIENTES
120 grs de leche en polvo desnatada
140 grs de azúcar de abedul (xillitol)
1 cucharadita pequeña de esencia de vainilla
150 grs de agua mineral
COMO SE HACE.
thermomix
Pón en el vaso ,la leche en polvo,el azúcar de abedúl,la esencia de vainilla y el agua,,
y bate 10 segundos a velocidad 8,,con las cuchilllas.para que se mezcle todo bién
Ahora,pón la mariposa,y programa 10 minutos ,90º grados v/ 3/5
Puede que al principio veas que queda muy liquida,pero cuado enfria espesa.
lo guardas en tarros de cristal y al frigorifico,listo para utilizar como más te guste,
Si quieres mas cantidad,dobla las cantidad de ingredientes.
SI NO TIENES THERMOMIX,,QUE NO CUNDA EL PÁNICO,LO BATES TODO EN BATIDORA,,Y EN UNA OLLA,,LO CUECES TODO,REMOVIENDO SIN PARAR PARA QUE NO SE QUEME A FUEGO BAJO_MEDIO.de sucre i sal
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