1 vaso de lentejas.
Bacon o chorizo.
1/2 cebolla mediana.
1/2 pimiento.
1 zanahoria pequeña.
1 patata mediana.
3-4 dientes ajo.
1 pastilla de avecren de pescado.
1/4 cerveza.
1 tomate triturado o 4 cucharadas si es de lata.
ELABORACIÓN:
Hacer un sofrito con el pimiento, la cebolla, el chorizo y el tomate si es natural.
Cuando este pochado, echar la zanahoria, la patata, los ajos, la pastilla de avecren, la cerveza y el tomate si es de lata. La zanahoria y la patata se cortan en trozos pequeños. Echar el agua y la lentejas y destapado cocer unos min como mucho 5 min, para ver la cantidad de agua que absorbe y si es necesario añadir mas agua. Tener en cuenta que al cocerse perderá un poco de agua y quedara mas espesa de como este en ese momento.. Una vez probado de sal y sabor se tapa la olla espres con precion y cuando empiece a girar la válvula se deja 15 min.
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