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LENTEJAS CON CHORIZO Y MORCILLA

Ingredientes:
-lentejas (remojar por la noche)
-aceite
-sal
-ajo
-cebolla
-tomate
-pimiento rojo
-pimiento verde
-calabacín (opcional)
-calabaza (opcional)
-zanahoria
-puerro
-patata
-laurel
-3 cdas. soperas tomate nat. triturado
-1 pastilla de caldo carne
-chorizos
-morcillas
-vino blanco
Preparación:
1- Pinchar los chorizos y morcillas. Cocer con un chorrito de vino blanco, para que suelten la grasa. Programar menú guiso 5 min cubriendo de agua y reservar
2- Poner en la cubeta aceite en el menú freír. Sofreir el ajo y la cebolla.
3- Poner las demás verduras enteras o en trozos, zanahoria, puerro, tomate, calabacín, pimiento verde y rojo,calabaza y rehogamos
4- Echar las lentejas escurridas y chorizos y morcillas cocidas, refreír
para que se impregne con demás sabores.
5- Echar el agua sólo cubrir,y el tomate natural triturado
6- Poner la hoja de laurel y la pastilla de carne.
7- Cerrar la olla y programar
Modelo E:Menú Turbo - válvula cerrada 130º Presión alta, 15 min
8.- Despresurizar, abrir y remover.





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