Lentejas pardinas (En olla GM E)

Hoy quiero compartir con vosotros otra de mis recetas.
Son unas ricas lentejas pardinas.
Yo estaba a acostumbrada a preparar las castellanas las que son gorditas y se ponen a remojo,pero he probado con estas y ya no cambio por nada a las otras.
En esta receta solo lleva un poco de chorizo de León que les da un gusto exquisito, para que salgan mas ligeras.Pero por supuesto, le podéis poner algún trozo de panceta o morcilla.

Ingredientes:
Para cuatro personas( voy a poner la medida del vasito que viene con la olla gm, pero se puede hacer como siempre con un puñado que te quepa en la mano por persona, y otro de propina.

3 vasitos medidores de lentejas Pardinas.
6 vasitos medidores de agua.
2 vasitos de sofrito basico.( ferir tomate, pimiento, cebolla, ajo y una cucharita de pimentón de la vera y sal todo triturado).
1 zanahoria cortada a cuadritos pequeños.
1 hoja de laurel.
1 patata pequeña cortada en trocitos muy pequeños.
Chorizo al gusto ( yo siempre pongo chorizo de León ahumado, le da un toque especial).
1 cubito de caldo(opcional).
La punta de una cucharilla de café de comino molido.
1/2 cucharilla de postre de curcuma.
1 patata mediana cortada muy pequeñita.
Sal.
Preparación:
Pondremos todos los ingredientes en nuestra olla. (las lentejas no hace falta ponerlas a remojo).
Si vais a poner morcilla, mejor ponerla cuando haya terminado la cocción de las lentejas, por que si no se deshacen.
Programamos menú turbo, presión alta 15 minutos.
Cuando la cocción haya terminado, abrimos la olla y ponemos la morcilla si es el caso, y dejamos reposar.
Espero que os gusten estas lentejas, en casa des de que las hago a si, no quieren otras.


Fuente: este post proviene de Blog de ManuelaBarberan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta es mi manera de hacer un guiso de patatas con carne y arroz. Se puede hacer con costilla de cerdo y pollo, con caracoles, longaniza ect. admite toda clase de carnes. Bueno vamos a ponernos manos ...

Esta tarta la hice el sábado para llevarla a una visita que hicimos a nuestros amigos José y Carmen. En el momento en el que quedamos para comer, yo dije.......me encargo del postre. Y recordé lo q ...

Etiquetas: PRIMER PLATO

Recomendamos

Relacionado

primeros platos robots de cocina receta olla gm

Hoy te traigo una receta de legumbres, muy fáciles de hacer. Son muy socorridas y todos la hacemos en casa. En esta ocasión las hice con lentejas pardinas, son tan chiquitinas, que no necesitan remojo. Por esta razón, tenemos que tener en cuenta, que a la hora de cocinarlas, va a absorver algo más de agua.Te explico como las hice yo: Ingredientes: 2 medidores de lentejas 6 a 9 medidores de agua, ...

general legumbres olla gm

Ya os dejé esta misma receta hecha de forma tradicional, tal como mi madre me enseñó, en la entrada "Lentejas Caseras". Tenía pendiente pasar esta receta a la Olla GM, y después de ver muchas recetas variadas me decidí a intentar hacerlo lo mas parecido a las de mi madre. A la segunda vez que lo hice fue la vencida, pues la primera vez salieron algo fuertes de sabor. Variando simplemente ...

PRIMEROS PLATOS

INGREDIENTES: Tomate Pimiento Cebolla Pimiento molido Lentejas Zanahoria Patata Calabaza Chorizo Morcilla Ajo Pimienta molida Sal PREPARACIÓN: En una cacerola se ponen el pimiento, la cebolla, y el tomate con un chorro de aceite, cuando la verdura este cocida se pasa por la batidora y se vuelve a echar a la cacerola, se ponen las lentejas que previamente teniamos en remojo,la zanahoria, calabaza(o ...

Cocina con Olla GM-E Pasta

Hoy quería hacer macarrones, y quería cocerlos en la Olla GM-E, que se hacen más rápidos y se consume menos energía eléctrica. Cuando he hecho pasta en la Olla, siempre ha sido con salsa y la pasta se ha cocido en ella. Esta vez sólo quería cocer los macarrones, porque no tenía mucho tiempo, ni ganas de ponerme a hacerle una salsa. Así que, aquí tienes los tiempos para cocer la pasta sóla, sin sal ...

general indice de recetas legumbres ...

Cuantas veces habréis oído decir de vuestra abuela y madre: Hay que comer lentejas que tiene mucho hierro!! Pues ví un reportaje el otro día que decía que lo que más hierro tenia eran los berberechos. Hoy no va de marisco la receta sino de esta legumbrita tan chiquitina y tan rica Ingredientes 5 pax(personas) *1 zanahoria cortada a cuadraditos *sal *tomillo *romero *3-4 patatas *1/2 calabacin *1 ...

LEGUMBRES

INGREDIENTES: 2 vasitos medidores (280g) de lentejas pardinas. 9 vasitos medidores de agua (medida sólo para ollas). Para tradicional, la que sea necesaria. ¼ de una cebolla en un trozo. 2 ajos enteros, sólo con una raja en la piel. Un tomate natural triturado. 2 hojas de laurel. Un trozo de chorizo rojo ibérico. Una pizca de pimienta negra molida. 1 cta de curry en polvo. Sal. Aceite de oliva ...

Hoy traemos una clásica receta de unas lentejas en la Olla GM®, una deliciosa receta de cuchara, que ya las hemos preparado en la Thermomix® tm5. Queríamos probar la diferencia entre la Olla y la Thermomix®, la verdad que las dos hacen las lentejas muy buenas, lo único que la Olla GM® le da un toque, como de cocina casera, que le falta a la Thermomix® en algunos platos y no quiero decir que estén ...

legumbres olla express

Hoy he preparado unas lentejas en olla express y he querido compartirlo con vosotros para que veáis lo fácil que es. Para darle un toque diferente esta vez las he hecho con mostaza, boniatos y costillas de cerdo. De esta forma os aseguráis un plato único de lo más completo. Como ya os he comentado en alguna receta anterior, cada vez uso más la olla express para cocinar. Cada vez somos más en nuest ...

cocina guiso lentejas ...

Como tenía unos restos de lentejas dando vueltas por la cocina y últimamente comemos pocos guisos, me apeteció currármelo un poquito y utilizar mi olvidada olla de barro. Ingredientes (4 personas): 200 g de lentejas 1/2 cebolla 1/2 pimiento italiano 1 pastilla de concentrado de caldo de pollo 1 chorizo de guisar 1 morcilla 1 trozo de tocino 3 patatas 1 penca de apio 4 ajos 1 cucharadita de coloran ...

Arroz Cocina con Olla GM-E

En mi casa el arroz a la cubana es un plato obligatorio. Si por mi peque fuera, lo comería a diario... La verdad es que es un plato muy socorrido al que le gusta a casi todo el mundo. Siempre lo hago como mi madre, arroz cocido y rehogado con ajitos y pimentón de la Vera... No me gusta como lo hace mucha gente, arroz cocido y un chorreón de tomate frito Solís o cualquiera de estas salsas que a lo ...