Lomo con champiñones en freidora de aire

Como si no experimento, no soy feliz, en esta ocasión he optado por utilizar harina de espelta para realizar unos churros en freidora de aire, los he realizado en una cestita de silicona para no manchar la freidora, aunque opino que lo ideal es hacerlos directamente sobre la rejilla de la freidora y previamente congelar los churros, para poder utilizarlos más cómodamente, además, con la harina nor ...

En esta ocasión he optado por utilizar la freidora de aire que la tengo bastante olvidada, para cocinar unas salchichas de Frankfurt y unas zanahorias fritas. Ingredientes (2 personas): 5 salchichas de Frankfurt (1 blíster) 8 zanahorias no muy grandes 2 huevos Orégano Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): En primer lugar pelamos y troceamos las zanahorias. Introducimos las zanahori ...

Como hace unos días compre dos kilos de zanahorias, he aprovechado para consumir unos jamoncitos de pollo muertos de frío que tenía perdidos en el congelador, acompañandolos de zanahorias fritas. Ingredientes (2 personas): 6 jamoncitos de pollo (solo tenía 5, hubo que apañarse) 3 zanahorias grandes 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal Preparación ...

Vuelvo a desempolvar mi olvidada freidora de aire para freír unos boquerones que tenía perdidos en mi congelador. La verdad es que quedaron muy ricos. Ingredientes (2 personas): 300 g de boquerones descongelados 3 cucharadas soperas de Maicena (harina de almidón de maíz) 2 cucharadas de orégano seco Aceite de oliva en spray Sal Preparación: Aunque generalmente suelo enharinar con la ayuda ...

Aunque tengo un poco olvidada la freidora de aire, hoy pensaba hacer unas patatas fritas en freidora de aceite, para acompañar unas tortitas de trigo, pero en el último momento e optado por utilizar la freidora de aire, además así me evitaba pelar y cortar las patatas. Ingredientes (2 personas): 4 patatas no muy grandes (todas de tamaño similar) Jengibre en polvo Orégano Cúrcuma Salsa Gaucha S ...

Pues acaban las fiestas, así que ahora toca depurarnos un poquito, ya que los excesos han sido muchos, así que ahora cositas sanas que Sant Antoni es el día 17 y San Sebastián el 20 y nos tenemos que poner morados a sobrasada y botifarrons. Hoy os traigo una crema de calabaza pero acompañada con unos champiñones portobello. El champiñón portobello es de la misma familia del campiñón blanco pero of ...

Por poco no llego pero con esta receta participo en el Reto de Cocineros del Mundo de Google+ en el apartado de Salado. Han sido muchas las ideas que se me han ocurrido para el reto de este mes pero mis obligaciones laborales han ocupado la mayor parte de mi tiempo, aún así, he querido participar una vez más en este magnífico reto que, una vez más, viene patrocinado por La Casona de Salamanca, una ...

En esta ocasión volvemos a utilizar la freidora de aire para freír un boniato grandote y calentar unas croquetas sobrantes. Ingredientes (2 personas): 1 boniato grande 7 croquetas (del sabor que gustéis) Orégano Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): En primer lugar, el día anterior, pelamos y cortamos a bastoncitos (como si fuéramos a cocinar patatas fritas), el boniato. Colocamos ...

Como hacía semanas que no comía huevos fritos, hoy nos ha apetecido comerlos, acompañados de unas deliciosas patatas fritas acompañadas de chorizo, morcilla y ajitos. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 3 patatas medianas 2 chorizos de guisar 2 morcillas de cebolla 1 cabeza de ajos Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Pelamos, cortamos a daditos, lavamos y escurrimos las patatas. ...

Esta receta siempre la hacemos a medias, la mujer y yo yo cocino y ella pela los pimientos, aunque generalmente prefiero hacer los pimientos al horno y con mucha más verdura, en esta ocasión he optado por utilizar la freidora de aire, que como es poca cantidad, se cocina mucho más rápido. Ingredientes: 5 pimientos rojos pequeños 2 tomates Sal Aceite de oliva Preparación (30 minutos): Precale ...