Lomos de dorada con patatas



Me encanta la dorada! Aunque se puede hacer con cualquier pescado, éste muy fácil de quitar las espinas, y que está riquísimo sobretodo al horno, light total! Este plato lo mismo vale para un día de fiesta que para una cena sanita...siempre queda/s bien y es rapidísimo de preparar.
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 lomos de dorada
2 patatas
1 cebolla
pimienta
sal
perejil
aceite
ketchup
salsa de soja
Preparación:
- Encender el horno a 200º
- Pelar y lonchear las patatas, finitas.
- Engrasar una fuente que pueda ir al horno, y colocamos las patatas en ella y salamos.
- Metemos las patatas al horno, 15/20 minutos.
- Sacamos las patatas, les damos la vuelta y ponemos loss lomos sobre ellas. Regamos con aceite y espolvoreamos perejil, sal, pimienta.
- Hornear 10 minutos más.
- Mientras se acaba de preparar el pescadito, en un cazo pequeño, vamos a hacer la salsa: Echamos un chorro de salsa de soja y otro de ketchup, y lo dejamos reducir, removiendo que no se queme, unos minutos.
- Servimos las doradas, con la salsa en un bol a parte...a disfrutar lo que dure el plato!





Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

segundos platos pescados y mariscos

Ingredientes para dos personas: 2 buenos lomos de dorada sin espinas, PARA la salsa: 1 cucharada de mantequilla, 1/2 vaso de vino blanco, 1/2 cucharadita de harina, 4 cucharadas de nata para cocinar, perejil. PARA freir el pescado: 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, harina , 1 limón, sal, pimienta molida. Quitar a los lomos de pescado las espinas y ponerle un poco de sal y el zu ...

Pescados y mariscos dorada dorada al horno ...

Una elaboración muy sencilla para todos los niveles Toma nota de estos Lomos de dorada al horno con verduras porque difícilmente encontrarás una receta más sencilla de pescado con su guarnición que, además, viste la mesa para ocasiones especiales o cuando tenemos invitados. Y todo con un sabor exquisito y conservando las propiedades del pescado porque apenas lo cocinamos el tiempo justo para que e ...

DIETA NAVIDAD pescado ...

Seguimos con el pescadito, otra vez recurro al gran Arguiñano, aunque con su permiso he hecho alguna variación en la receta. La cebolla la he sofrito un poco antes, para que quede más suave el sabor. Queda muy rica y es un plato completito a la vez que sano y light. TRADICIONAL Ingredientes: 8 lomos de merluza 3 patatas 1 cebolla 4 ajos aceite 1 cucharada de vinagre de módena sal 1 cucharada de pi ...

Pescados y mariscos Primeros

INGREDIENTES 1 dorada abierta pero con la espina a un lado (la mía sin cabeza para que me cupiera) 2 lomos de merluza 2 patatas peladas y en rodajas 1 cebolla hermosa en juliana 2 tomates pera a rodajas 2 diente de ajo fileteados 1/2 vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal Picada para la dorada: 1 diente de ajo sin el germen Perejil Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Horno 190º. Preparar la picada. ...

Lomos de merluza con setas y gambas Pescado Recetas de infarto ...

Receta de lomos de merluza con setas y gambas Hoy nos apetece pescadito… ¿Qué te parece?. Esta receta de lomos de merluza con gambas y setas es sana y muy sabrosa con la mezcla de sabores que lleva. En sí, la merluza, es un pescado un poco sosito, que le tienes que aportar sabor ya sea con una buena salsa o con unos buenos ingredientes como es el marisco… ¡Al súper! Ingredientes (Para ...

pescados

La merluza es uno pescado blanco , poco graso y con pocas calorías. Es uno de los pescados más cotizados del mercado por su carne blanca y fina. Protagonista en la cocina de numerosas recetas, pues es un pescado muy versátil, en salsa, a la plancha, horno, en salsa... Hoy vamos a preparar una cazuela de lomos merluza con patatas y salsa de pimientos rojos que está deliciosa y que se hace en menos ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta; dorada al horno con refrito de ajos: Dorada al horno con refrito de ajos Dificultad: fácil                         Raciones: 2 – 4 personas            Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes: 2 doradas limpias, los lomos limpios de espinas pero con piel 2 patatas medianas 1/4 de cebolla Aceite de oliva Sal y pimienta 2 ajos 2 guindillas 50 ml de aceite de oliva Un chorrito ...

ESPECIAL NAVIDAD PESCADOS Y MARISCOS RECETAS LIGHT ...

Estos lomos de dorada a la bilbaína con pimientos se preparan al momento, en pocos minutos. Es un plato ligero y fácil que puede hacerse igualmente con lomos de cualquier otro pescado blanco que te guste, lubina, mero, merluza… INGREDIENTES por persona 2 lomos de dorada limpios y desespinados 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo del piquillo picado Opcional: una pizca de pimentón dulce 1 punta ...

recetas de primeros pescado receta salada

Cuando era pequeña odiaba el pescado, y de solo escuchar la palabra me daba casi un desmayo, mi hijo ha salido mas listo que yo con este tema (y en otros también) y tengo la suerte por ello de tenerlo mas fácil, sin embargo es muy selectivo y tengo que buscarme la forma de que lo coma con gusto. Con esta receta le he visto comer y dejar el plato limpio, además es muyyyy fácil y para una ocasión e ...

Freidora de aire patatas Pescados y marisco ...

Cocinar con la freidora de aire es sencilla y rápida, no ensucia y en poco tiempo tenemos un plato. Es sencilla de utilizar y se puede cocinar gran variedad de platos.En esta ocasión os traigo una Dorada con patatas en freidora de aire, un plato rico y sencillo, en 15-20 minutos tenemos este plato. Pueden variar los tiempos según la freidora. La dorada es un pescado blanco, suave y con una carne f ...