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Lubina a la bilbaina



Hacia mucho que no publicaba y hoy os traigo una nueva receta muy sencilla para comer pescado blanco, yo he usado lomos de lubina.

Ingredientes para 2

Dos filetes de lubina,

Medio vaso de vino blanco

1 ajo grande

guindilla

1 cucharadita de aceite de oliva virgen.

Sal

Perejil ( yo use en especia)

Limón

Poner los filetes en un recipiente apto para microondas con tapa, sala, echar el vino . Tapar y poner al microondas 4-5 minutos a máxima potencia, comprobar que estén hechos.

Freir el ajo laminado y la guindilla y echar por encima, servir rociando con limón al gusto.
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