Janyskitchen Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Lunes sin carne: Sandiwch vegetariano


¡Hola!, regresando después de una larga temporada sin escribir, ¡he vuelto y con el pie derecho! cerremos este primer mes del año con nuestro lunes sin carne, espero que les gusten estos sándwiches vegetarianos, muy fáciles y rápidos de preparar.

LET’S COOK!!!

INGREDIENTES:

· 12 Champiñones.

· 1 Cebolla blanca.

· 1 Diente de ajo.

· Cilantro.

· Pimienta y sal al gusto.

· Pan para hot dog.

· 1 Aguacate.

· 1 Tomate.

· 1 Chile serrano.

· Aceite de oliva.

· 1 Papa grande.

· 5 cucharadas de aceite de soya.

· El jugo de un limón.






PREPARACIÓN:

1.- Precalentamos la sarten por un minuto, después colocamos dos cucharadas de aceite de oliva y lo dejamos a fuego bajo por un minuto más.

2.- Cortamos la cebolla blanca en julianas y las freímos a fuego medio.

3.- Cuando la cebolla empiece a ponerse de color transparente agregamos el diente de ajo finamente picado, mezclamos bien hasta que se integre por completo con la cebolla.

4.- Agregamos los champiñones revolvemos bien, colocamos la tapa y dejamos cocinar por cinco minutos.

5.- Pasando los cinco minutos vamos sazonar los champiñones con cilantro, sal y pimienta, dejamos que se cocine a fuego lento por 10 minutos cuidando de que no se seque o pegue.




Papas a la francesa:

- Lavamos las papas.

- Las pelamos y picamos en tiras.

- Colocamos el aceite de soya a fuego alto en un sarten hondo por 3 minutos.

- Freímos las papas cuidando que no se quemen.

- Las colocamos sobre una servitoalla durante un par de minutos para absorber el exceso de aceite.

- Sal al gusto.




Guacamole:

- Picamos media cebolla y un tomate en cuadros pequeños.

- Machacamos el aguacate y agregamos el jugo de un limón.

- Picamos el chile serrano muy finamente.

- Picamos un puñito de cilantro.

- Colocamos todos los ingredientes anteriores en un plato alto y mezclamos hasta incorporarlos muy bien, para sazonar agregamos sal al gusto.



Pues ¡todo muy padre! pero ahora ¿cómo lo servimos?, pues ¡muy fácil!, ponemos a calentar el pan para hot-dog cuando este dorado coloca una capa de guacamole, seguido por la mezcla de champiñones, por ultimo las papas a la francesa y ¡Listo!, quedan deliciosos la mezcla de todos los sabores juntos es lo mejor, me comí dos bueno casi tres jajaja, obviamente no es una comida con pocas calorías, pero no importa, al final esa no es la razón de nuestros lunes sin carne. =)



SUGERENCIAS:

1.- Para que las papas queden doraditas, después de picarlas, lávalas y sécalas muy bien con esto le quitamos el exceso de almidón.

2.- Para bajarle a las calorías de esta comida, usa pan integral.



Bueno con esto me despido por hoy espero que les guste, esta receta que encontré en kiwilimon, aquí les dejo el video de la receta original, no olviden darle like a nuestra pagina de facebook fb/janyskitchen, que tengan una excelente semana. :D

Fuente: este post proviene de Janyskitchen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lunes sin carne: Sandiwch vegetariano

¡Hola!, regresando después de una larga temporada sin escribir, ¡he vuelto y con el pie derecho! cerremos este primer mes del año con nuestro lunes sin carne, espero que les gusten estos sándwiches ve ...

Pechuga de pollo en salsa verde

¡Hola! después de tantas y tantas semanas poder subir actualizar mi blog, ¡Por fin! hoy les traigo una nueva receta, donde podrán preparar unas ricas pechugas de pollo en salsa verde. INGREDIENTES:2 P ...

Salpicón de res

¡Hola!, la siguiente receta está pensada para esos domingos que no queremos meternos a la cocina por tres horas a preparar una comida muy rebuscada o simplemente para los días de la semana que andamos ...

Comida Yucateca: Pescado tikin-xic

¡Hola!, después de tantos días sin poder publicar ¡eh vuelto! hoy comparto con ustedes una de mis mejores experiencias culinarias que eh tenido en mucho mucho tiempo, en mis pasadas vacaciones visité ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

COMIDA VEGANA LUNES SIN CARNE PASTEL DE VERDURAS ...

Lunes sin carne: Pastel de verduras

¡Hola! A partir de hoy me uno al reto de LUNES SIN CARNE, así que les traigo una receta hecha completamente con verduras. INGREDIENTES: 1.- 3 Papas. 2.- 3 Tomates asados. 3.- 2 Calabacitas. 4.- 2 Varas de apio. 5.- ½ Cebolla blanca finamente picada. 6.- 1 Taza de jugo de verduras. 7.- Dos dientes de ajo finamente picados. 8.- Dos cucharadas de mantequilla de coco. 9.- Pimienta al gusto. 10.- 2 Zan ...

ARROZ ARROZ AL CILANTRO LUNES SIN CARNE

Lunes sin carne: Arroz al cilantro con calabacitas

¡Hola!, bienvenidos a nuestro segundo lunes sin carne, hoy les traigo un delicioso arroz al cilantro con calabacitas, espero que les guste. INGREDIENTES: 1.- 1 Taza de arroz. 2.- 1 Ajo finamente picado. 3.- ¼ De taza de cilantro. 4.- Media cebolla blanca finamente picada. 5.- 2 Calabacitas picadas en cuadros. 6.- 2 Cucharas de aceite de oliva. 7.- Queso manchego al gusto. 8.- 2 Tazas de agua calie ...

COMIDA SALUDABLE NOPALES ASADOS

Lunes sin carne: Nopales asados con queso

Lo prometido es deuda, regresamos a nuestros lunes sin carne, hoy les traigo una receta de nopales asados con queso panela, sé que a muchos no les gustan los nopales pero estoy segura que después de ver esta receta querrán comerlos más seguido. LET’S COOK!! INGREDIENTES: 2 Nopales grandes. ½ Cebolla blanca cortada en julianas. ¼ De chile morrón verde. ¼ De chile morrón rojo. 1 Tomate cortado en ro ...

Lunes sin carne: Tortitas de lentejas

¡Hola!, después de un par de semanas con trabajo a morir hoy les traigo una nueva receta para este lunes sin carne, unas deliciosas tortitas de lentejas ideales si eres ovo-vegetareano o para esas mamás que no logran hacer que sus hijos coman las lentejas, espero que les guste. LETS COOK!! INGREDIENTES: 1 Taza de lentejas previamente cocidas y escurridas. 1/2 Media cebolla blanca finamente picad ...

Lunes sin carne: Pasta en salsa de espinacas

¡Hola!, ya varias personas me habían pedido que subiera recetas de pastas así que para este lunes sin carne decidí complacerlas con esta rica receta, me encantan las espinacas y la pasta, así que decidí combinarlas y este fue el delicioso resultado. LETS COOK!!! INGREDIENTES: 2 Tazas de pasta penne sin cocinar. 100g. De queso crema a temperatura ambiente. 1 Taza de leche o 1 media crema. 250g. De ...

recetas carnes carnes ...

Kourdass de pollo, champiñones y cebolla

Ingredientes para 4 comensalesEscalopes de pollo 8 unidades muslos de pollo 8 unidades champiñones 300 gr. cebolleta 300 gr. perejil 1 ramo cilantro 1 ramo azafrán 2 hojas cebolla 2 unidades mantequilla 40 gr. ajo 4 dientes jengibre 10 gr. caldo de ave 2 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Ponemos los escalopes de pollo sobre una hoja de plástico de cocina. Cubrimos con otro trozo y aplas ...

Recetas vegetariano

Papas gratinadas en salsa verde

4 papas cortadas en gajos y sin cascara 1 cebolla chica en medias lunas *5 tomatillos 2 chiles serranos ½ Taza cilantro 125 ml crema de leche espesa Queso rallado muy fino Sal 3 cdts aceite +Pasos Sofreimos la cebolla, y las papas; licuamos el tomatillo, el cilantro, y los chiles y asi crudos se los vertemos a las papas y dejamos que se cocinen agregamos sal. + Cuando ya estan perfectam ...

Bistec ranchero

¡Hola! hoy les traigo una manera muy rica de preparar la carne de res. LETS COOK!!!INGREDIENTES: 1.- 2 Papas grandes. 2.- 1 Kg. de carne de res para bistec. 3.- 1 Cebolla blanca. 4.- 1 Chile serrano. 5.- 2 Tomates.6.- 1 Puré de tomate. 7.- 2 Dientes de ajo. 8.- Sal y pimienta al gusto. PREPARACIÓN: 1.- Picamos la carne en forma cuadrada o rectangular queremos que tengan un tamaño mediano. 2.- Lava ...

cocina internacional primeros platos salsas ...

Filete de pescado al limón

¡Hola de nuevo!, en esta ocasión les traigo un delicioso platillo preparado a base de pescado. LESTS COOK!!! INGREDIENTES: 2 Cucharaditas de mantequilla. 4 Cucharadas de crema. 3 Limones. 4 Filetes de pescado. 1 Cucharadita de mostaza. 1 Cucharadita de ajonjolí. 1 Cucharadita cilantro finamente picado. Sal y pimienta al gusto. Aceite en aerosol. 1/2 cucharadita de azúcar. 1 Chile serrano, finame ...

ATÚN COMIDA BAJA EN CALORIAS COMIDA SALUDABLE

Tomates rellenos de atún

¡Hola!, hoy aprenderemos a cocinar tomates rellenos de atún, una comida nutritiva, deliciosa y con ingredientes que de seguro tenemos a la mano. LETS COOK!!! INGREDIENTES: 6 Tomates. 2 Lata de atún. 4 Champiñones picados en cuadritos. 1/2 Cebolla blanca picada finamente. 1 Vara de apio finamente picada. 1 Diente de ajo picado finamente. 2 Cucharadas de aceite de oliva. El jugo de dos limones. Sal ...