Cocinando con Rafa: Macarrones con Jamón y Bacón.
Hoy os traigo otra recetita de mi mini Chef, como aun el cole no ha apretado fuerte, y para ganarse un ratito más con la "maquinita" pues mientras yo andaba "marujeando" (tareas de la casa), escucho que está trasteando en la cocina, yo lo dejo, y una de las veces que me dejo caer por la cocina me lo veo enfrascado preparando el almuerzo. Yo que hago, pues nada, le pregunto.. que haces? voy a preparar pasta, ( yo pienso, otra vez con tomate, no las quiere de otra forma) y cual es mi sorpresa, mamá con jamón y bacon para cambiar...
Pues anda que no le quedaron buenas ni na......
Ingredientes
500gr macarrones
1 cebolla
3 dientes de ajos
150gr jamón en taquitos
150gr bacon en taquitos
2 huevos
80-100gr queso rallado
aceite, sal, pimentón, pimienta
Cuece la pasta en agua y sal. "al dente" (según indicaciones del fabricante de la pasta)
En una sartén calienta aceite y rehoga la cebolla, el ajo, el jamón y el beicon.
Añade los huevos con el queso (mezclados) y condimente con sal, pimienta y pimentón
Escurra la pasta, añadela a la sartén, remuevelo para que quede todo mezclado.
Y Listo.
Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
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