Las Recetas de Triana Idea guardada 31 veces
La valoración media de 11 personas es: Muy buena

Macarrones gratinados con bacon y queso



Necesitamos...
300 gramos de macarrones1 Cebolleta fresca1 Ajo

200 gramos de tomate frito150 gramos de queso mozarella250 gramos de panceta ahumado1/2 vaso de vino blanco200 gramos de nata (crema de leche) para cocinarAlbahacaPimienta negraSalAceite de Oliva Virgen extra.Opcional, un poco de queso parmesano.


Manos a la obra...

.- Calentamos agua en una cazuela a la cual añadimos sal cuando rompa a hervir.
.- Cocemos la pasta en el agua con el tiempo que se indica en el envase, nosotros siempre reducimos un poco ese tiempo para que quede mas al dente.
.- Pelamos y picamos finamente la cebolla y el ajo.
.- Ponemos a dorar en una sarten con aceite el ajo, al minuto mas o menos añadimos la cebolla y salpimentamos.
.- Mientras vamos picando la panceta ahumada, en nuestro caso la hemos hecho en tiras de medio centímetro de ancho.
.- Cuando la cebolla este blandita añadimos la panceta y la cocinamos durante un par de minutos.
.- A continuación añadimos el vino blanco y esperamos a que evapore el alcohol.
.- En este momento añadimos el tomate frito y la nata (crema de leche) para cocinar y cocinamos unos cinco a diez minutos.
.- Probamos y rectificamos de sal.
.- Una vez cocidos los macarrones apartamos del agua y dejamos escurrir dejando un poco del agua de cocción que añadiremos a la sarten con el bacon, verduras tomate y nata (crema de leche), no mucho solo una poco para aligerar la salsa.
.- Ponemos los macarrones en el bol para gratinar y añadimos por encima todo lo demás.
.- Ponemos por encima el queso y metemos a gratinar en el horno, podemo sponerle tambien aparte de la mozarella un poco de parmesano rallado, no en exceso.
.- Cuando este gratinados añadimos unas hojas de albahaca para decorar...

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Triana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Garbanzos con chopitos

Hoy os traemos una receta que vimos realizar en Canal Cocina a Juan Pozuelo, nos llamo bastante la atención y nos pusimos manos a la obra con estos "Garbanzos con Chopitos". Ingredientes ne ...

Pao de Mafra 2.0

Es la segunda vez que publicamos este pan de Mafra en nuestro blog, esta vez le hicimos con la misma receta que la primera, pero dándole el pliegue correcto al pan, respetando la forma de original. Es ...

Etiquetas: CerdoPasta

Recomendamos

Relacionado

Pastas y arroces

Macarrones gratinados con brócoli y bacon

INGREDIENTES: 500gr de pasta tiburón. Media cebolla. 200gr de bacon. 500gr de nata líquida. 100gr de brócoli. Pimienta negra recién molida.PREPARACIÓN: Cocemos la pasta tal y como indica el envase. Ponemos el brócoli a cocer, también. Mientras se va cociendo, cortamos la cebolla y la pochamos. Añadimos el bacon y lo dejamos hasta que coja color. A continuación, añadimos la nata y un poco de pimien ...

recetas pasta pasta ...

Macarrones con tomate y gratinados con huevo

Ingredientes para None comensalesMacarrones 300 gr. tomates cherry 200 gr. cebolleta 100 gr. salsa de tomate casera 100 gr. huevos 2 unidades nata 50 gr. queso parmesano rallado 50 gr. aceite de oliva 4 cucharadas sal Las cebolletas frescas troceadas en rodajitas, las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez dorada la cebolleta añadimos en la misma sartén a fuego modera ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo Thermomix ...

Macarrones gratinados con bechamel vegetal

Una comida “bomba” de esas que encanta sobre todo a los más peques de la casa. Buenísimos pero cuidado con las calorías… jejeje  :) Ingredientes 250 gramos de macarrones sin gluten (Schär, Sam Mills, Gallo…) Queso vegano rallado (Vegecheese, Tofutti…) 500 mililitros de leche vegetal (arroz, soja…) 40 gramos de margarina vegetal (Artua, Provamel…) 50 gramos ...

Pasta Recetas con bechamel

Macarrones gratinados a La Riojana

Macarrones gratinados a La Riojana, preparación: Lo primero es poner a hervir agua en una cazuela, la suficiente para que los macarrones puedan cocer sin estar pegados entre ellos, cuando el agua este hirviendo le añadimos 50 gr. de mantequilla, una pastilla de caldo de carne y una pizca de sal. A continuación vertemos los macarrones y dejamos cocer el tiempo que nos viene indicado en el envase de ...

recetas pasta casero ...

Macarrones con bacon y salchichas

Ingredientes para 4 comensales250 gr. de pasta (macarrones caracolas,...,bote de tomate frito trozos Gallina Blanca,5 salchichas de queso,4 lonchas de un cm. aprox. de baco,1 pimiento italiano,4 dientes de ajo,1 cebolla,aceite de oliva,sal,orégano Ponemos agua a hervir. Cuando rompa el hervor agregamos la pasta y una cucharadita de sal. Cocemos 15 min., escurrimos y enfriamos con agua. ...

primeros platos pastas platos con pasta ...

Macarrones gratinados con chorizo

¿A quien no le gusta unos macarrones gratinados? Os traigo un plato muy sencillo de hacer y que gusta a todos, niños y mayores. ¿Que me dicen? Ahora, os dejo con el paso a paso. Ingredientes: 180 gramos de macarrones Un trozo de cebolla 8-10 rodajitas de chorizo 200 gramos de tomate frito casero 200 ml de nata para cocinar Un chorrito de leche Sal Preparación: Lo primero que hacemos es ir coc ...

Pasta espinacas gratinado ...

Macarrones con espinacas gratinados al queso

Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 15 minutos Tiempo cocción 20 minutos Ingredientes 1 cucharada aceite de oliva 1 cebolla picada 240 g de macarrones 400 g de tomate triturado 150 g mascarpone 250 g espinacas 75 g queso mozzarella o cheddar Preparación Precalentar el horno a 200 ºC. En una sarten calentar el aceite a fuego medio, una vez caliente añadir la cebolla y cocer durante 10 m ...

Pasta

Macarrones glamurosos con queso

Cuando piensas que unos macarrones no pueden sorprenderte, llega Lorraine Pascal y prepara una receta perfecta. Último día del mes y volvemos a nuestro reto Lok@spor Lorraine. INGREDIENTES (para 4 personas): Macarrones: 320 gramos. Panceta: 200 gramos. Mantequilla: 40 gramos. Harina de trigo: 40 gramos. Leche entera: 200 mililitros. Nuez moscada: un pellizco. Mostaza en polvo: una cucharadita. C ...

Pasta macarrones con chistorra macarrones con chorizo ...

Macarrones con chistorra (y gratinados con queso)

Una variante de los míticos con chorizo. La chistorra le va muy bien también a este tipo de pasta. Ni te imaginas el sabor de estos macarrones. ¡Brutales! La chistorra le da un punto buenísimo. Son similares a los míticos macarrones con chorizo que tantas alegrías nos han dado. Y además los gratinamos al horno para que funda y quede un punto crujiente el queso que le echamos por encima. ¡De lujo! ...

Cocina Mediterránea Con frutas Con frutos secos ...

Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso

¿Tienes un poco de pechuga de pollo y bacon de sobra? Entonces prepara esta ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso y los dejarás a todos boquiabiertos. Cantidad: 1 ensalada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Primer plato Dificultad: FácilIngredientes: 1/2 pechuga de pollo 100 gramos de bacon ah ...