Mi perdición esta combinación la manzana salteada que suelta el azúcar natural con el sabor de la pasta me encanta.
Lo que le añadáis ya depende de vuestros gustos o como en mi caso lo que encuentre en mi frigorífico y así aprovecho todos los productos.
Tenía unos garbanzos especiados que no dude en añadir os dejo la vídeo receta ;
Para este plato de pasta delicioso vamos a necesitar:
Ingredientes:
macarrones ( en mi caso los use de remolacha y quinoa en herbolario)
1 manzana
1 cebolla
medio pimiento verde
medio calabacín
un puñado de garbanzos ( opcional)
especias al gusto ( orégano, cúrcuma, albahaca...)
sal
Preparación:
Cocer la pasta como de costumbre y a vuestro gusto.
Saltear la cebolla reservar con la manzana.
Saltear el pimiento y reservar.
Saltear el calabacín y cuando lo tengáis hecho mezclar con todo lo anterior incluidos los macarrones y los garbanzos, saltear unos minutos y retirar del fuego y servir en los platos ( una vez más le añadí un poco de cebolla roja cruda, lo sé es mi vicio )
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