Macarrones con carne y tomate
por Estrella Calderón
Ingredientes para cuatro personas:
400 gr. de macarrones.
300 gr. de carne picada de ternera.
1 bote de tomate frito.
1 sobre de queso rallado y otro en polvo.
1 hoja de laurel
Aceite y sal.
Elaboración:
Ponemos al fuego una olla con agua, un poco de aceie, una pizca de sal y la hoja de laurel.
Cuando rompa a hervir, echamos la pasta y seguimos las instrucciones del fabricante.
Por otro lado, ponemos una sartén en el fuego con aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos la carne picada y rectificamos de sal.
Dejamos que se haga y en cuanto haya cogido color, agregamos el tomate frito.
Mantenemos en el fuego aproximadamente unos diez minutos a fuego suave.
La pasta ya estará hervida. Colamos, retiramos el laurel y pasamos por agua fría.
Dejamos escurrir y añadimos los macarrones a la sartén con la salsa y la carne.
A la hora de servir, colocamos dos platitos con cada uno de los quesos para que cada uno se sirva a su gusto. Buen provecho amig@s.
Puedes usar la pasta que prefieras, por ejemplo espaguetis.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Pedro y Yolanda, donde puedes consultar el contenido original.
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