Macrolepiotas con pimientos de padrón

Es tiempo de macrolepiotas, una seta espectacular, tienen un tamaño impresionante y además son muy versátiles en la cocina. El pasado verano ya os contamos algunas maneras de prepararlas como el “Sanjacobo de macrolepiota”, las “Macrolepiotas con pimientos de Padrón” o la “Macropizza procera de calabaza y gorgonzola” y este año, durante su época os contaremos al ...

Le he oído a más de una persona, y estoy de acuerdo con la sentencia, que cuanto mejor es un producto menos aliños necesita así que, en esta ocasión he cocinado las macrolepiotas simplemente con algo de aceite y un par de ajitos. Es una magnífica opción para cuando no se tiene demasiando tiempo de cocinar o cuando estamos un poquito “a plan” y lo cierto es que han quedado estupendas. I ...

Receta para hacer pimientos de Padrón En Cocina Casera somos amantes de los pimientos, en todas sus formas y colores, tanto es así que los hemos usado en la elaboración de numerosos platos, como nuestros pimientos del piquillo rellenos, o nuestra ensalada templada de pimientos rojos. Hoy os proponemos otra receta con esta versátil verdura, se trata de un plato sencillo, elaborado a base de los tr ...

Es una buena manera de comer pescado fresco.A los pequeños suelen gustarles mucho porque el gustillo del tomate disimula el sabor del pescado ,que no se por qué, hoy en día hay muchos niños que no les va. Con lo bueno y sano que es. A mi hijo le va mas bien poco y de esta manera le gusta bastante y como vive solo cuando viene y lo tengo preparado, lo aplaude ...pero no tanto como si le pongo un ...

Casi me da vergüenza llamarlo receta, porque es que no es nada... Pero tenía que poner estos pimientos de Padrón en el blog porque son una auténtica maravilla. El aperitivo ideal. También de guarnición. Me encantan.. están taaaan ricos! Eso sí, como toque uno que pica... pica de verdad!! Ya sabéis: os pementos de Padrón, uns pican e outros non :) INGREDIENTES Pimientos de Padrón Aceite ...

Esta tortilla de patatas con pimientos de Padrón, pertenece a nuestra nueva línea de “recetas de aprovechamiento” que hemos inaugurado este año, porque hay que ahorrar más que nunca.En esta ocasión, he aprovechado unos pimientos que me habían sobrado ya hechos del día anterior y que, para comer tal cual no estaban bien, pues habían perdido su – digamos – “crunch” ...

A veces no es necesario hacer platos muy elaborados para que el resultado sea excelente. Con una buena materia prima lo mas sencillo resulta delicioso. Para hoy entrecot, con unas patatas a dados fritas y unos pimientos del padrón. La carne la compré en una parada del mercado central de Sabadell. Especialmente esa parada tiene productos de muy buena calidad y preparan todo con mucho mimo. Ingredi ...

Tosta de atún y pimientos padrón Hoy te traigo un entrante, desayuno o cena ideal. En Cataluña, provincia en la que vivo, se le conoce como torrada (tostada). En la carta de los restaurantes de cocina típica catalana siempre hay una sección de estas tostadas o tostas con tanta variedad que recuerda a las pizzas. Había preparado unos pimientos padrón al microondas y no sabía en que utilizarlos, ap ...

Buenas noches, hoy os traigo un siempre apetecible plato de arroz que por sus ingredientes sencillos apetece nada mas verlo. Vamos con la receta y sus ingredientes, para obtener los mejores resultados INGREDIENTES: * 1/4 kg. de magro de cerdo a trocitos. * Un puñadito de espárragos trigueros. * 1 Tomate grande maduro. * 1/2 Pimiento rojo. * 4 Puñados de arroz bomba o al gusto. * 1/2 Cebolla fresc ...

Este plato, se puede preparar con antelación las salsas, cuando venimos de la playa como en mi caso asamos la pechuga de pollo y listo. El resto de salsas si quedan... la tenemos para diferentes platos. Vamos con la receta. INGREDIENTES: * 1 Pechuga de pollo por persona o pavo. * Pimientos de padrón cantidad necesaria. INGREDIENTES: PARA LA SALSA DE TOMATE AL PIMENTÓN: * 1 Cebolla. * 1 Pimiento. * ...