Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Magdalenas caseras

Tristona me tenéis, tantos comentarios diciendo que no estáis a la altura del Concurso, esto no se vale, tenía una sorpresa extra y ahora tendré que desvelarla. Tengo un premio que no dije en su día que se asignará por sorteo entre todas las participantes y no decidirá el jurado. Ala ¿Estáis content@s?  Venga, os dejo con Conchi, que me he colado en su post. Por cierto tenemos nuevas concursantes. Ala ya no digo más...

Como ya habréis notado, soy bastante golosilla y aunque la báscula y yo tenemos serios problemas, hemos llegado las dos a la siguiente conclusión, "Si durante la semana te portas bien (muy bien diría yo..), el fin de semana .... tengo via libre y la verdad es que a mi me funciona. Así que el fin de semana pasado y en honor a mi báscula, me levanté deseosa de preparar unas magdalenas, pero las caseras de toda la vida, porque yo he probado un montón de recetas y al final siempre vuelvo a la clásica.. que en casa es la que nos gusta.

Y como no me quiero guardar los secretos para mi, voy a compartir esta receta con vosotr@s que estoy segura os gustará.

Vamos allá.

Magdalenas caseras




2 huevos (M)

125ml. aceite de oliva

150 ml. leche entera

225 gr. harina

3 cucharaditas de café, de levadura en polvo (tipo Royal)

La piel de un limón

180 gr. de azúcar

Unas gotas de esencia de vainilla

Magdalenas caseras


Primero ponemos el aceite en un cazo a fuego medio bajo, junto con la piel de limón y lo dejamos hasta que la piel empiece a dorarse. Retiramos del fuego y dejamos infusionar el aceite tapado, con la piel de limón hasta que esté tibio.

Cuando el aceite esté tibio, añadimos el azúcar y mezclamos con la ayuda de una cuchara de madera, una vez lo tengamos bien integrado, añadimos las yemas de huevo y mezclamos nuevamente. A continuación, la leche, las gotas de esencia de vainilla y después la harina tamizada (junto con la levadura).

Mezclamos bien para que se integre toda la harina y reservamos. Montamos las claras de huevo con la ayuda de unas varillas y las añadimos con movimientos envolventes a la mezcla anterior.

Rellenamos cápsulas de Magdalenas con la preparación, espolvoreamos con un poquito de azúcar y horneamos a 190 o 200º unos 15 minutos... y... tachin!!!! tenemos las magdalenas listas.

Notas

Esta receta me la pasó la madre de una amiga hace ya muchos años, y aunque he probado muchas, me sigue gustando esta.

Yo las capsulas de papel, las pongo dentro de un molde de silicona, para que así no se desparramen al hacerse y queden mas monas. El horno.. doy por entendido que lo teneis que precalentar mientras preparamos las magdalenas, ¿Verdad?

Pués ya está.. a merendar o desayunar, vosot@s elegís



Seguir en Facebook
Seguir en Instagram
Seguir en Pinterest
Seguir en Bloglovin
Seguir en Twitter
Seguir en Google+

Muchas gracias por ser seguidor de Coulís de Limón. Estamos encantadas de tenerte con nosotras.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cerrado temporalmente

No es ningún secreto que últimamente no llego a nada. El blog (las que lo tenéis lo sabéis de sobras) tiene un trabajo más allá de hacer recetas, fotos y el post. A pesar de que una buena blogger me h ...

Cómo hacer salsa bechamel sin grumos

La salsa bechamel es sencilla, pero hay que saber el truco para que nos quede perfecta y sin grumos. Yo tenía mi propia manera de hacerla y me iba la mar de bien, pero como el saber no ocupa lugar, y ...

9 recetas dulces para enamorar

Se acerca San Valentín y aunque es cierto que no soy mucho de celebrar nada, estoy segura que vosotros si. Para mi San Valentín es cada Miércoles cuando voy a tomar unos montaditos con mi media naran ...

Tarta con nata a la frambuesa y frutos del bosque

Hacer una tarta aparente no tiene porque ser complicado. Aunque he manifestado varias veces mi torpeza con la manga pastelera, creo que no está mal del todo. La nata que cubre la tarta tiene un ligero ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Magdalenas caseras

Magdalenas caseras Magdalenas caseras, historia: Oh la la, mon dieu, la madeleine, si amigüit@s, de ahí dicen que viene el nombre aunque como siempre hay discrepancias, unos dicen que fue una cocinera francesa que hizo magdalenas para un rey polaco y otros dicen que si una cocinera española las hacía en el camino de Santiago por la forma de concha que tienen?, que más da, el caso es que aquí ...

general repostería comida casera ...

MAGDALENAS CASERAS

INGREDIENTE 3 huevos 125 gr. de azúcar blanco 50 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 180 gr de harina de repostería ½ sobre de levadura química (8 gramos) Moldes de silicona para magdalenas (opcional) Moldes de papel rizado para magdalenas Desde que se pusieron de moda los cupcake pocas veces nos comemos unas magdalenas simplemente. Yo hoy os recomiendo unas magdalenas recién salidas del horn ...

recetas postres bizcochos postres ...

Magdalenas Caseras

No hay mejores magdalenas que puedas saborear, que las magdalenas que se hacen en casa, y por eso aquí dejo una de las mejores recetas de las magdalenas más esponjosas y suaves que podáis probar. Ingredientes: - 135 gr de huevos - 170 gr de azúcar - 60 gr de leche entera - 200 gr de aceite de oliva - 210 gr de harina normal - 6 gr de bicarbonato del tigre - Canela en polvo - Ralladura de limón - A ...

recetas postres bizcochos postres ...

Magdalenas Caseras

No hay mejores magdalenas que puedas saborear, que las magdalenas que se hacen en casa, y por eso aquí dejo una de las mejores recetas de las magdalenas más esponjosas y suaves que podáis probar. Ingredientes: - 135 gr de huevos - 170 gr de azúcar - 60 gr de leche entera - 200 gr de aceite de oliva - 210 gr de harina normal - 6 gr de bicarbonato del tigre - Canela en polvo - Ralladura de limón - A ...

general postres magdalenas caseras ...

Magdalenas caseras

esta es una receta que a todos nos gusta Magdalenas caseras y super faciles y rapida de hacer INGREDIENTES se obtienen 20 unidades 3 huevos 200 gr. de harina  de repostería 125 gr. de azúcar blanco 50 ml. de leche entera 100 ml. de aceite de oliva extra virgen suave ½ sobre de levadura química (8 gramos) Moldes de silicona para magdalenas (opcional) Moldes de papel rizado para magdalenas si quiere ...

recetas postres

Receta : Magdalenas caseras

Receta del día : Magdalenas Caseras con Naranja Hoy os traigo una receta riquissima ! Y tentadora para la hora del café jeje Ingredientes: 1 sobre de levaduraralladura de una naranja165 ml de aceite75 ml de leche250 gr de harina4 huevos150 gr de azúcar Procedimiento: Empezamos por batir los huevos en un bol, una vez batidos vamos añadiendopoco a poco el azúcar.Seguimos mezclando y vamos añadie ...

general dulces y postres

Magdalenas Caseras

Hoy publico mi receta número 100 y para celebrarlo qué mejor que con un dulce!! Hace poco más de un año que empecé con todo esto del blog, y, siendo sincera, no creí que a estas alturas seguiría todavía aquí así que os doy las gracias a todos los que me leéis y me apoyáis, porque, aunque no lo parezca, esto lleva su currito. Bueno....a lo que vamos......ahi os dejo mis magdalenas, que la verdad, s ...

recetas postres

Magdalenas caseras.

Pues parece que me vuelve a dar por cocinar dulces, y todo tiene su explicación: estas Navidades, entre Papa Noel y SS.MM.RR, se pusieron de acuerdo y me regalaron una estupenda amasadora-batidora, y claro...si antes hacía estas cosas "a mano" como no probar como quedan ahora... En fin, que hoy tocan magdalenas caseras, tiernas, jugosas, con su copetito....IRRESITIBLES. Por supuesto, la ...

recetas postres magdalenas caseras magdalenas receta xavier barriga

MAGDALENAS CASERAS XAVIER BARRIGA

Te gustan las magdalenas? A mí me encantan. Quería hacer una planta muy especial para una amiga y quería conseguir una magdalena casera, de panadería, vamos, las de toda la vida, que no estuviera muy dulce ni pesada. Un día visitando el blog "Mis dulces preferidos", me decidí a hacer la receta de magdalenas del maestro panadero: Xavier Barriga, de las panaderías Turris. Deliciosa, exqu ...

Alimentación infantil Bizcochos y masas leudadas Cocina tradicional ...

Magdalenas caseras, esponjosas y fáciles

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de magdalenas de chocolate: Magdalenas caseras, esponjosas y fáciles Magdalenas caseras con yogur Creo que las magdalenas es una de las cosas que más nos gustan. Si además conseguimos hacer unas tan ricas como estas, la cosa ya es genial. Para hacer las magdalenas caseras de yogur tendremos que batir muy bien los ingredientes, p ...