Os dejo un suave y delicioso desayuno o merienda...unas magdalenas de nata (crema de leche) a las que no os vais a poder resistir...
El azúcar glas y la nata (crema de leche) le dan una textura esponjosa y muy fina ¡son tan fáciles de hacer!!...no tengáis miedo al calor del horno, se hacen en 15 minutos, no da tiempo a pasar calor y por el contrario, conseguiréis un bocado exquisito!!
Ingredientes:
- 125g de azúcar glas
- 175g de harina
- 125 ml de nata (crema de leche) líquida (35% de materia grasa)
- 1 cucharada sopera de levadura en polvo (polvo de hornear)
- ralladura de 1 naranja
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 40 g de mantequilla o margarinaTamizamos juntas, la harina y levadura.
En un bol ponemos los huevos con la pizca de sal y los batimos, hasta que doblen su volumen.
Añadimos la mantequilla derretida y la nata (crema de leche) y mezclamos bien. Incorporamos la ralladura de naranja y el azúcar glas.
Por último añadimos la harina tamizada con la levadura
rellenamos los moldes de magdalenas hasta la mitad.
Los horneamos con el horno precalentado a 180º durante 12-15 minutos aproximadamente. Ya sabéis que el tiempo depende de cada horno.
Las dejamos enfriar y las espolvoreamos con azúcar glas.
Que...¿Os apetece un café con magdalenas?
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