Por suerte, tenemos opciones para poder hacer nuestro propios helados saludables y bajos en carbohidratos, como esta versión del clásico magnum que nada tiene que envidiar al original.
¿Puedo comer helado en la dieta Keto?
Si estas siguiendo una dieta cetogénica no tendrás que preocuparte por el postre o quedarte con ganas de comer un rico helado ya que recrear postres keto en casa es mucho más fácil de lo que parece y además podrás comerlos sin culpas o remordimientos.
¿Helados keto o lights?
Hay una gran diferencia entre un helado bajo en calorías o light y un helado keto o bajo en índice glucémico.
Un helado light o sin azúcar, es un helado al que le reducen las grasas del helado y otro tipo de azúcares para hacerlo bajo en calorías, pero esta tipo de helados aún con el azúcar reducida puede elevar el azúcar en sangre.
El helado keto, mantiene todas las grasas saludables y necesarias sustituyendo el azúcar y obteniendo un helado bajo en carbohidratos y sin azúcares que te ayuda a mantenerte en cetosis y no crea picos de glucemia.
¡Esta receta de magnum clásicos keto es 100% libre de gluten, baja en carbohidratos, keto y libre de azúcar!
Molde para helados aquí
MAGNUMS CLASICO KETO
Imprimir Personas: 4 Tiempo Preparación:Ingredientes:
200gr Nata (crema de leche) para montar
75gr queso mascarpone
1 cda de Vodka o Ginebra
Esencia de Vainilla
Edulcorante líquido al gusto
Chocolate 85% cacao
1cda Aceite de coco
Pasos:
Ponemos todos los ingredientes en un bol.
Batimos con batidora o varillas eléctricas hasta tener una nata (crema de leche) semi montada, no muy dura.
Rellenamos los moldes de helados.
Congelamos, mínimo 1 hora.
Derrite el chocolate con el aceite de coco en un vaso.
Cubre los helados con el chocolate.
MACROS: (Por helado)
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Grasas: 23gr
Proteínas:2gr
Carbos Netos:2gr
Calorías: 217
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