Mandalas de fil

Aquestes galetes seran unes rivals dignes de les comprades a qualsevol tenda, amb l"avantatge de que saps el que duen. Si ens agrada menjar sa, també volem que mengin sa els nostres millors amics, sense conservants i amb una recepta econòmica i d?aquesta manera estalvies; encara que el millor de tot, és que als cans els hi encanten, no? Doncs, el primer de tot, és tenir tots els ingredients, ...

Que Don Victor Cremades (li pose el Don davant per què Victor va ser mestre meu de col·legi, recalque el de mestre i no dic professor per què mestre és del que saprèn i professor és el que tensenya) fóra bon cuiner ho sabia, però desconeixia tot el que tenien muntat la seua colla damics. Victor juntament amb Fran, Raimundo, Javier el Pasiego, Antonio el Elxero, Paco Llobregat, Rafa, Blas, Juanvi P ...

Nova recepta en el blog dins de la sèrie #yomequedoencasa i ja anem per la recepta número 37. Hui cuinarem un plat molt valencià, daqueixos de prendre en un bon esmorzar, aqueixos plats que tomplin de vida, damistat i dalegria. Hui farem una Morterà dallioli i cansalà torrada. ANEM A LA MARXA!!. VÍDEO. INGREDIENTS. Pa de poble. Cansalada a tires per a torrar. ALLIOLI. 2 alls. Sal. Groc dun ou. Ol ...

"D"alguna manera vaig comprendre que certes imatges, certs sons, no poden ser compartits i no poden ser oblidats. Perduren en la consciència fins que, a poc a poc, es retiren als plecs més profunds de la memòria, caient temporalment en l"oblit" (La casa de Riverton. Kate Morton) Tenia moltes ganes d"estrenar la meva "paellera efficient de Bra" i com mai havia pre ...

Segueixo amb els plats lleugers per perdre pes, que d?aquí a dos dies tenim aquí l?estiu i quan ens comencem a treure roba ens voldrem veure bé! Però jo necessito continuar gaudint del menjar, si fes una dieta avorrida no duraria ni dos dies! Així que em preparo plats lleugers i sans però ben saborosos per continuar gaudint del plaer de menjar mentre m?aprimo, com aquests filets de llobarro ...

Un postre fàcil i ràpid, que ens demostra que no cal posar sempre xocolata per fer un pastís deliciós.  El pastís de poma és un d'aquestes postres que tothom ha provat, un clàssic dels postres. És una recepta no massa complicada de preparar i que no necessita molts ingredients per fer-se, a més no són cars i moltes vegades ja els tenim a casa. Així que ja sabeu, no hi ha excusa per gaudir d ...

Queden 2 dies !!!! Per tots els que no sabeu què és "La Magia del Bodeguero", m"heu de permetre que faci una petita introducció:En Juan Luis Pérez de Eulate és un navarrès que un bon dia, en aquells temps en que tots tenim idees idíl·liques, màgiques, engrescadores al cap, va agafar la motxilla, la tenda de campanya i unes pessetes ( que en aquell temps encara eren pessetes ) i va ...

Primer que res donar la benvinguda a Juny, ja fa més oloreta a estiu, encara que com a estudiant que sóc, sé que és l"època més estressant que tenim, però tranquils, ja ho tenim ahí!! Primero que todo dar la bienvenida a Junio, ya hace más olor a verano, aunque como estudiante que soy, sé que es la época más estresante que tenemos, pero tranquilos, ya lo tenemos ahí! Avui us presente una rece ...

Suposo que tots coneixeu la revista Cuina, la revista gastronòmica més venuda a Catalunya. A casa de la meva mare hi ha un armari ple d"exemplars amb més de deu anys d"antiguitat, no crec que en falti cap. En 2001, any en el qual va sortir el primer, la gastronomia no vivia la importància actual i per això aquesta revista, que ha destacat sempre per la seva cuidada presentació (les ...

Ensalada tèbia amb formatge Si alguna cosa caracteritza les amanides és que cada dia poden convertir-se en un plat diferent. Les barreges d"ingredients poden ser tan variades,... Així, por exemple, la nostra ensalada du com a proteïna el formatge. Aquest aliment és un acompanyant perfecte per les amanides més variades: des de els més suaus i cremosos fins als més intensos i aromàtics. Sols ...