Pilar Les receptes que m'agraden Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Llobarro amb verduretes en papillotte - Lubina con verduritas en papillotte



Segueixo amb els plats lleugers per perdre pes, que d?aquí a dos dies tenim aquí l?estiu i quan ens comencem a treure roba ens voldrem veure bé!   Però jo  necessito continuar gaudint del menjar, si fes  una dieta avorrida no duraria ni dos dies!  Així que em preparo plats lleugers i sans però ben saborosos per continuar gaudint del plaer de menjar mentre m?aprimo, com  aquests filets de llobarro amb verduretes en papillotte que estan deliciosos,  molt sans, lleugers i fàcils de fer, sense embrutar  cap estri ni provocar  olors,  que a vegades ens tiren enrere a hora de cuinar peix.

I tu, vols perdre pes mentre gaudeixes menjant el que t?agrada?  Et costa molt seguir un pla per  perdre  pes?  Jo  vaig ja per la quarta setmana i no m?està costant gens al contrari d"altres vegades en que ho havia intentat. Això de que no hi hagi cap aliment prohibit i que es pugui  menjar de tot es un  luxe!  Si voleu veure més receptes que us ajudaran a aprimar-vos mireu aquestes Receptes per aprimar-se delicioses i aquestes Receptes per aprimar-se delicioses II, Si us animeu ja veureu com el més difícil  és fer el primer pas, un cop et decideixes seguir el pla no costa gens!

Sigo con los platos ligeros para perder peso, que dentro de dos días tenemos aquí el verano y cuando nos empecemos a quitar ropa ¡nos querremos ver bien! Pero yo necesito continuar disfrutando de la comida, ¡si hiciera una dieta aburrida no duraría ni dos días! Así que me preparo platos ligeros y sanos pero bien sabrosos para continuar disfrutando del placer de comer mientras adelgazo, como estos filetes de lubina con verduritas en papillote que están deliciosos, muy sanos, ligeros y fáciles de hacer, sin ensuciar ningún utensilio ni provocar olores, que a veces nos echan atrás a hora de cocinar pescado.

Y tú, ¿quieres perder peso mientras disfrutas comiendo lo que te gusta? ¿Te cuesta mucho seguir un plan para perder peso? Yo voy ya por la cuarta semana y no me está costando nada al contrario de otras veces en que lo había intentado. Lo de que no haya ningún alimento prohibido y que se pueda comer de todo ¡es un lujo! Si deseáis ver más recetas que os ayudarán a adelgazar mirad estas Recetas para adelgazar deliciosas, y estas Recetas  para adelgazar deliciosas II Si os animáis ya veréis como lo más difícil es dar el primer paso, ¡una vez te decides a seguir el plan no cuesta nada!

INGREDIENTS

(per  1 persona, podeu multiplicar-ho per tantes papillotes com vulgueu fer)

1 Llobarro net i sense espina

1 pastanaga mitjana

½ porro, tant la part blanca com la part verda

Sal i pebre negre acabat de moldre

½ cullerada  d?oli d?oliva verge extra

INGREDIENTES 

(para 1 persona, puedes multiplicarlo por tantas papillotes como desees hacer)

1 lubina limpia y sin espina

1 zanahoria mediana

½ puerro, tanto la parte blanca como la parte verde

sal y pimienta negra recién molida

½ cucharada de aceite de oliva virgen extra



RECEPTA
Netegem la pastana i el porro, els pelem i els tallem en juliana,  en juliana vol dir en  palets primets, pot ser més o menys fina, aquesta no cal que ho sigui molt, podeu veure el tamanay a la foto de baix.
RECETA
Limpiamos la zanahoria y el puerro, los pelamos y los cortamos en juliana. En juliana quiere decir en palitos delgados,  puede ser más o menos fina, esta no hace falta que lo sea mucho.  Podéis ver el tamaño  en la foto de bajo.


Preparem un tros de paper d"alumini  de la mida que ens calgui per tal d"encabir les verdures en juliana i el peix.  Col·loquem les verdures al centre del paper, les salpebrem i col·loquem a sobre els dos filets de llobarro net i sense espines salpebrat.  Ho ruixem amb unes gotes  d"oli d"oliva, no gaire.
Preparamos un trozo de papel de aluminio de la medida que nos sea necesario para colocar las verduras en juliana y el pescado. Colocamos las verduras en el centro del papel, las salpimentamos y colocamos encima los dos filetes de lubina limpios y sin espinas salpimentados. Lo rociamos con unas gotas de aceite de oliva, no mucho.


Ara nomès  ens queda tancar la nostre papillotte, intentant que quedi el  més hermètic possible, i acabar de coure el peix al  forn preescalfat a 180º durant uns 15 minuts.  

Ahora sólo nos queda cerrar nuestra papillote, intentando que quede lo más hermético posible, y terminar de cocer el pescado en el horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos.



Passat aquest temps ja  el tindrem a punt per menjar, si  no obrim la papillotte se"ns mantindrà calent fins el moment d"emplatar.    

Aquesta recepta és un clàssic, no té  secret però és molt senzilla de fer, queda molt bona i es molt ràpida i lleugera, per alguna cosa s"ha convertit en un clàssic... ¡Perquè és una gran recepta!

Pasado este tiempo ya lo tendremos listo para comer, si no abrimos la papillote se nos mantendrá caliente hasta el momento de emplatar. 

Esta receta es un clásico, no tiene secreto pero es muy sencilla de hacer, queda muy buena y es muy rápida y ligera, por algo se ha convertido en un clásico ... ¡Porque es una gran receta!

Fuente: este post proviene de Pilar Les receptes que m'agraden, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros #sopa calabaza ...

Sopa de carabassa amb formatge i pollastre

Encara fa fred, i el cos ens demana un menjar calent, un plat de cullera... Ens ve al cap  un bon plat de sopa de bullit, unes llenties, ... És clar que els brous no sempre han de ser de carn; la possibilitat de fer brous de verdures és molt bona opció. Avui aprofitarem unes verdures "perdudes" per dins la nevera, i un restes de pollastre per fer un plat complet per sopar, per exemple. ...

general operació bikini - operación bikini pasqua - pascua ...

Alcachofas con almejas, receta light - Carxofes amb cloïsses, recepta light

Una recepta de quaresma i seguim amb receptes light... Sí, sí! Encara que no ho sembli aquesta recepta és molt, molt lleugera. No us ho creureu perquè està divina però sí, practicament no té punts! Ains això de la dieta cada dia m"agrada més! jejeje Aprimar-se menjant coses apetitoses és tot un gust i aquesta recepta és la prova de que es pot perdre pes menjant de tot, de manera sana i molt ...

almejas cloïsses legumbres ...

Mongetes amb cloïses. Alubias con almejas

MONGETES AMB CLOÏSSES | ALUBIAS CON ALMEJAS

"La meva imatge en el mirall em va cridar l"atenció. És un sentiment estrany el que sorgeix en les rares ocasions en les quals captem la nostra pròpia imatge immòbil. Un moment imprevist, lliure d"artifici, en el qual fins i tot oblidem enganyar-nos a nosaltres mateixos" (La casa de Riverton. Kate Morton) "Mi imagen en el espejo me llamó la atención. Es un sentimiento extr ...

recetas postres

Coca de tomaca amb atún / Coca de tomate con atún

Per fi Divendres! Por fín Viernes! Per a començar amb bon peu el cap de setmana us presente una coca de tomaca molt fàcil i que pot servir per aperitiu o per a salvar-nos d"algun soparet. Para empezar con buen pie el fin de semana os presento una coca de tomate muy fácil y que puede servir de aperitivo o para salvarnos de alguna cenita. Aquesta coca és molt fàcil i molt simple, ja que no és ...

general formatge - queso peix i marisc - pescado y marisco

Filets de peix amb Fourme d'Ambert - Filetes de pescado con Fourme d'Ambert

Aquesta recepta me la va passar la Sandrine, de la botiga La Fromagerie del mercat del Lleó i és una recepta realment espectacular, com totes les que ella m?ha passat. Si no les coneixeu no deixeu de veure els Chabichou farcits, els bocinets de formatge Val des Ours amb peres caramel·litzades o els deliciosos gotets de Roquefort amb magret d?ànec i praliné d?avellanes, us enamorareu de totes elle ...

general peix i marisc - pescado y marisco

Tartar de tonyina amb mango - Tartar de atún con mango

Aquesta recepta la vaig fer al curs de cuina que vaig donar al mercat del Lleó de Girona i va ser tot un èxit. És molt senzilla de fer, amb pocs ingredients i el resultat és boníssim. Fins i tot als que eren reticents a menjar "peix cru" els va encantar! Aquest marinat porta soja i gingebre entre altres ingredients i això li dona un toc oriental que juntament amb el contrast dolç i ...

general bescuit cacau ...

RECEPTA DE BESCUIT DE CACAU AMB CREMA DE TARONJA

"Preocupar-se per endavant no fa canviar el resultat"(Amigues entre fogons. Kate Jacobs) No, preocupar-se abans d"hora no arregla res...però moltes vegades hi ha situacions que són exasperants. Això va ser el que em va ocórrer amb aquesta recepta de bescuit de cacau amb crema de taronja, en aparença molt fàcil de fer, però que no em va sortir a la primera per estar mal explicada en ...

Pescados Recetas principales sin gluten ...

Lubina con verduritas

Bon appétit amig@s, El papillot es una forma de cocinar al vapor que me encanta para hacer el pescado, sobretodo los de una sola pieza. La presentación es ideal, queda muy jugoso y es muy muy sano. El papilllot consiste en hornear la pieza , en este caso el pescado, envuelto totalmente en un papel (sulfurizado o de aluminio) y bien cerrado. Con esta técnica se consigue que el pescado guarde toda s ...

recetas de primeros arroz arròs ...

ARRÒS AMB POLLASTRE I VERDURES | ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

"Tot el que pot succeir en aquest món està succeint en algun lloc..." (Coses que els néts haurien de saber. Mark Oliver Everett) "Todo lo que puede suceder en este mundo está sucediendo en algún lugar..." (Cosas que los nietos deberían saber. Mark Oliver Everett) És cert, qualsevol cosa realitzable es pot fer, i si no que m"ho diguin a mi, que per fi he après a prep ...

recetas de segundos peix i marisc - pescado y marisco salses - salsas ...

Bacalao confitado con muselina suave de ajo - Bacallà confitat amb musselina suau d'all

Bacalao confitado con muselina suave de ajo El nombre más correcto del plato sería "Bacalao confitado a la florentina con muselina suave de ajo y miel" a mi me ha parecido demasiado largo y por eso lo he acortado. Pero si tenéis invitados de esos tan "fifís" no dudéis en cocinarlo y presentarlo con su nombre completo, ¡los dejaréis de piedra! Cualquier plato "a la f ...