Manjar blanco



Manjar Blanco

Ingredientes:

Para el flan:

1 litro de leche mejor entera

100g de Maizena

Coco rallado (1 bolsa)

8 cucharadas de azúcar

Para el almibar:

1 litro de agua

6 cucharadas de azúcar (si te gusta más dulce puedes echar hasta 8 cucharadas)

Ciruelas pasas sin hueso

Ramita de canela

Elaboración:

Poner el litro de agua en un cazo con el azúcar, la rama de canela y las ciruelas pasas.

Dejar hervir hasta que reduzca y espese un poco. Tomará un bonito color marrón.

Para el flan, poner en un cazo la leche reservando un poco en un vaso grande, el azúcar y el coco rallado.

En el vaso aparte echar la Maizena y mover.

Cuando la leche comience a hervir agregar la mezcla de leche y Maizena y mover hasta que espese. Mover continuamente para que no se pegue.

Volcar en un molde de flan y dejar enfriar en el frigorífico al menos 12h

Pasado ese tiempo desmoldar en una fuente y verter por encima el almibar con las ciruelas pasas.

Fuente: este post proviene de cocinandoconevelin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Solomillo encebollado Esta rica receta es una delicia. Yo la acompañé con un poco de arroz pero con patatas con esas patatas fritas que te salen tan bien quedarán riquísimas y créeme cuando te digo qu ...

Salmorejo El salmorejo es crema muy popular en Andalucía, es originaria de Córdoba pero su uso es generalizado en toda la comunidad e incluso en toda España. Se suele servir como primer plato y cuant ...

Galletas de Avena Estas ricas galletas de avena son un gran aporte de fibra. Esta receta es una elaboración básica en la que yo he puesto unas uvas pasas porque me encantan, pero quedarían perfectas t ...

Recomendamos

Relacionado

blanco ciruelas pasas coco ...

Manjar Blanco Esta receta participa en el reto "Color y sabor de Temporada" Ingredientes: Para el flan: 1 litro de leche (mejor entera) 100g de Maizena Coco rallado (1 bolsa) 8 cucharadas de azúcar Para el almibar: 1 litro de agua 6 cucharadas de azúcar (si te gusta más dulce puedes echar hasta 8 cucharadas) Ciruelas pasas sin hueso Ramita de canela Elaboración: Poner el litro de agua e ...

azucar ciruelas ciruelas pasas ...

MANJAR BLANCO CON SIROPE DE CIRUELA INGREDIENTES: 1 Litro de leche 1 Lata pequeña de leche condensada 500 ml. De leche de coco ( La leche de coco se puede comprar en tiendas latinas, Carrefour, Alcampo o en Hipercor) 80 gr. De Almidon de maiz ( Maizena ) 3 Cucharadas soperas de azucar 100 gr. De coco rallado Para el sirope: 200ml. De agua 200gr. de azucar 150gr De ciruelas pasas ELABORACION: 1 ...

plátanos azúcar flan ...

Flan de plátano Ingredientes: 6 plátanos 8 cucharadas de azúcar 2 sobres de flan "Chino Mandarín" (no otro, este flan no tiembla) Caramelo líquido Azúcar para el flan Lengüetas blandas 1 litro de leche Se hace una confitura con los plátanos machacados con las 8 cucharadas de azúcar en un cazo a fuego lento. Enfriar. En una cacerola se pone a hervir la leche según las instrucciones de l ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 8 comensales 1 litro de leche,5 cucharadas de azúcar,8 cucharadas de maizena,1 rama de canela,ralladura de medio limón,azúcar con canela para espolvorear,3 yemas de huevos,2 huevos para rebozar,pan rallado,aceite de girasol para freir www.labocachocolate.com ELABORACIÓN: Comenzamos vertiendo la leche en un cazo y reservamos una taza de leche que utilizaremos más tarde. ...

leche frita la boca chocolate postre tradicional ...

Ingredientes para 8 comensales 1 litro de leche,5 cucharadas de azúcar,8 cucharadas de maizena,1 rama de canela,ralladura de medio limón,azúcar con canela para espolvorear,3 yemas de huevos,2 huevos para rebozar,pan rallado,aceite de girasol para freir www.labocachocolate.com ELABORACIÓN: Comenzamos vertiendo la leche en un cazo y reservamos una taza de leche que utilizaremos más tarde. ...

crema relleno de tartas vainilla ...

Crema pastelera Ingredientes: 1 litro de leche, mejor entera 4 yemas de huevos grandes 6 cucharadas soperas de azúcar 60 grs de maizena 2 cucharadas de vainilla líquida. Preparación: Al litro de leche le quitamos un vaso y ponemos el resto en un cazo junto a la vainilla a fuego medio, mientras calienta vamos mezclando las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. En el vaso de leche reservado dil ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Vídeo receta; flan de plátano casero y fácil: Flan de plátano casero y fácil Dificultad: fácil               Raciones: 8 – 10 porciones        Tiempo: 60 minutos aprox. Ingredientes de para un molde de 1 litro: 4 plátano maduros, unos 400 gr (banana, cambur, topocho,…) 1/2 litro de leche entera 5 huevos medianos 150 gr de azúcar (opcional) Caramelo (5 cucharadas de azúcar y 1 cuchara ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales 8 Huevos,210 gr de Harina,40 gr de Cacao Puro,1 cucharadita de Levadura en polvo,2 cucharadas de Aceite,250 ml de Agua,300 gr de Cerezas,1 cucharada de Maicena,Ron,1 litro de Nata para montar (crema de leche),3 hojas de Gelatina sin sabor,50 ml de Leche fría,1 cucharada de Esencia de Vainilla,10 cucharadas soperas de Azúcar Glass,245 gr de Azúcar,Sal,1 tableta de ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Vídeo receta del flan de café muy fácil: Flan de café muy fácil Dificultad: fácil                  Raciones: 6 – 8 personas       Tiempo: 1 hora     Sin gluten Ingredientes para un molde de 1 litro: 750 ml de leche entera 3 yemas 3 huevos 175 gr de azúcar 2 cucharadas de café soluble, unos 12 gr (yo he usado descafeinado) Caramelo ( 3 cucharadas soperas de azúcar y 1 cucharada de agua) Ela ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 100 comensales bizcocho (4 huevos-400 gr de harina de trigo-325 gr de azúcar-250 ml de leche-250 ml de aceite de girasol-la raspadura de 1 limón-1 sobre de levadura en polvo),bañar (1 litro de leche-4 cucharadas de azúcar-1 cuaharada de vainilla-2 cucharadas de maizena),decoración (200 ml de nata-100 gr de chocolate findant-1 cucharada de mantequilla) Se baten las yemas con la ...