Manzanas al horno ¡Un postre de alta cocina!

Manzanas al horno
Manzanas al horno
Como siempre lo hemos dicho en MilRecetas, nada como un postre hecho en casa para alegrarnos la vida. Por eso, hoy vamos a mostrarte cómo preparar uno de los postres más elegantes y deliciosos de la alta cocina. Se trata de unas riquísimas Manzanas al horno que quedan espectaculares. Este postre podemos hacerlo tanto para compartir con nuestra familia, como para sorprender a nuestros invitados. Además, si tienes una reunión con amigos y tú serás la visita, es el platillo ideal para llevar.

Por otro lado, a los más pequeños de la casa les fascinará. Así que puedes hacer este postre para un día especial con los niños, un cumpleaños o para celebrar alguno de sus logros. Este plato contiene azúcar, pero si quieres hacerlo a tu modo, puedes sustituirla por edulcorantes. Entonces, vamos a ver cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta receta. Una vez los tengamos, pongámonos manos a la obra.

Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta deliciosa receta de manzanas para postre son:

4 manzanas

4 cucharaditas de azúcar moreno

2 cucharaditas de canela

4 cucharadas de vino dulce (el alcohol se evaporará)

Azúcar para decorar
Manzanas al horno, pasos para la preparación de este rico postre:

El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de este delicioso plato de Manzanas al horno es lavar bien las manzanas. Luego, nos ayudaremos con un pelador o descorazonador de manzanas para quitarles el centro y las semillas. También podemos usar para esto un cuchillo pequeño pero bien afilado. Debemos hacer este paso con cuidado para no cortarnos y para no cortar la manzana en trozos.

Manzanas al horno
Manzanas al horno
Además, debemos tratar de dejar la base de la manzana, para poder rellenarla cuando la estemos preparando. Mientras preparamos todo, vamos a encender el horno a 200°C para que vaya calentando. Tomaremos una bandeja apta para horno y la vamos a forrar con papel de cera. Ahora vamos a colocar encima del papel todas las manzanas, dejando un poco de espacio entre cada una.

Por otro lado, en un recipiente vamos a preparar la mezcla para nuestras Manzanas al horno. Para ello, vamos a añadir al bol el azúcar moreno, el vino y la canela. Debemos usar un vino bastante dulce para no darle ningún toque amargo al postre. Además, el alcohol del vino se va a evaporar, pero si no quieres usarlo, puedes utilizar un chorrito de zumo de uva sin alcohol.

Manzanas al horno
Manzanas al horno
Una vez mezclado esto, vamos a rellenar los huecos de las manzanas con esto. Las llevaremos al horno durante unos 25 minutos más o menos. Cuando falten unos 5 minutos para que estén listas, abriremos el horno y espolvorearemos un poco de azúcar encima de las manzanas. Esto hará que tengan un efecto caramelizado increíble al final. Pasado ese tiempo estarán listas. Podemos sacar del horno y dejar enfriar. Las manzanas se pondrán suaves gracias al calor y al líquido que tienen en el centro. Quedará espectacular. Y buen apetito.

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