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Manzanas con fresitas

Ingredientes para 4 comensales

Manzana 4 unidades fresita silvestre 350 gr. naranja 2 unidades azúcar 100 gr. maicena 1 cucharada

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Primero, reservamos unas fresas y cocinamos el resto con el zumo de la naranja y el azúcar, durante 2 minutos al máximo del microondas.

A continuación, descorazonamos las manzanas y cortamos la piel en sentido transversal. Las cocinamos 5 minutos, cubiertas con el almíbar de las fresas (reservando 2 cucharadas).

Luego, las bañamos en el almíbar durante el proceso y las dejamos reposar 2 minutos.

Disolvemos la maicena en el almíbar reservado.

Extraemos las manzanas y agregamos la maicena a su jugo. Cocinamos 2 minutos. Vertemos sobre las manzanas rellenas de fresas.

Por último, adornamos y servimos.

Fuente: Cocinavino.com
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