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Verduras rellenas


                                           
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Las verduras rellenas son un elemento ideal para alegrar y variar nuestros platos; aportan diversos colores y texturas, así como diferentes sabores que podemos explotar con un buen relleno.

¡Son un recurso genial en la cocina! Las verduras rellenas son además alimentos de índice glucémico bajo que nos aportan fibra, vitaminas y antioxidantes y nos ayudan a quemar el exceso de grasa y a prevenir enfermedades.

Así que, si te gustan las verduras, quédate porque te vas a chupar los dedos, y si no te hacen demasiada gracia, aquí te traemos 7 deliciosas excusas para aprender verduras rellenas y disfrutarlas ;)

1. Desde mi blog, Comer Rico y sano, os traigo unos pimientitos asados rellenos de una fina crema fría de aguacate, camarones y cacahuete. Sublime.

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2. Desde el blog 50 crisis nos llegan unas berenjenas rellenas de atún, huevo duro y bechamel con una pinta increíble:

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3. Desde la página http://www.ladulzurademari.es/ nos llegan unos saludables calabacines con un relleno que recuerda a la tortilla de patatas, sencillo pero muy resultón, que además se prepara en un momento:

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4.  El blog Cocina para pobres comparte con nosotros una receta ligera para compensar los excesos: unos ricos pimientos escaldados rellenos de col, pollo y arroz.

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5. El blog Per sucar-hi pa se saca de la manga unas impresionantes alcachofas rellenas de merluza, gamba roja y verduritas. ¡Me han convencido hasta a mí, que no suelo hacer mucho caso a las alcachofas!

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6. Desde el blog Principiando en la cocina nos presentan unos preciosos calabacines luna rellenos de surimi (palitos de cangrejo) y gambas. Además de ricos y bonitos, son fáciles de hacer ;)

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7.  Y para terminar, el blog de El plato típico propone toda una fiesta en el plato; nada más y nada menos que pimiento relleno de jamón serrano y tomate servido sobre una milhoja de hummus. 

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Hoy muchos de los rellenos tienen sabor a mar. Próximamente publicaremos un segundo recopilatorio en el que la carne tomará el relevo. ¿Y tú, qué verdura vas a rellenar hoy?

Realizado por Bergua del blog http://berguaricoysano.blogspot.com.es/

 
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