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¡Marchando una de verduritas rellenas! (I)


                                           
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Las verduras son un elemento ideal para alegrar y variar nuestros platos; aportan diversos colores y texturas, así como diferentes sabores que podemos explotar con un buen relleno. ¡Son un recurso genial en la cocina! Son además alimentos de índice glucémico bajo que nos aportan fibra, vitaminas y antioxidantes y nos ayudan a quemar el exceso de grasa y a prevenir enfermedades. Así que, si te gustan las verduras, quédate porque te vas a chupar los dedos, y si no te hacen demasiada gracia, aquí te traemos 7 deliciosas excusas para aprender a disfrutarlas ;)

1. Desde mi blog, Comer Rico y sano, os traigo unos pimientitos asados rellenos de una fina crema fría de aguacate, camarones y cacahuete. Sublime.

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2. Desde el blog 50 crisis nos llegan unas berenjenas rellenas de atún, huevo duro y bechamel con una pinta increíble:

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3. Desde la página http://www.ladulzurademari.es/ nos llegan unos saludables calabacines con un relleno que recuerda a la tortilla de patatas, sencillo pero muy resultón, que además se prepara en un momento:

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4.  El blog Cocina para pobres comparte con nosotros una receta ligera para compensar los excesos: unos ricos pimientos escaldados rellenos de col, pollo y arroz.

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5. El blog Per sucar-hi pa se saca de la manga unas impresionantes alcachofas rellenas de merluza, gamba roja y verduritas. ¡Me han convencido hasta a mí, que no suelo hacer mucho caso a las alcachofas!

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6. Desde el blog Principiando en la cocina nos presentan unos preciosos calabacines luna rellenos de surimi (palitos de cangrejo) y gambas. Además de ricos y bonitos, son fáciles de hacer ;)

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7.  Y para terminar, el blog de El plato típico propone toda una fiesta en el plato; nada más y nada menos que pimiento relleno de jamón serrano y tomate servido sobre una milhoja de hummus. 

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Hoy muchos de los rellenos tienen sabor a mar. Próximamente publicaremos un segundo recopilatorio en el que la carne tomará el relevo. ¿Y tú, qué verdura vas a rellenar hoy?

Realizado por Bergua del blog http://berguaricoysano.blogspot.com.es/

 
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