Marmitako de Bonito a mi manera

Hola chic@s. Hoy os traigo un plato que me encanta. Me imagino que hay un auntentico plato de patatas a la riojana pero yo lo hago a mi manera. En verano fui a Logroño unos días y visitando la zona uno de los días comimos este plato en Haro un pueblo muy conocido por sus fiesta la batalla del vino. Fiesta de Interes Turistico Nacional Un pueblo centrado en la viticultura. Donde puedes hacer La rut ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo todo un clásico de la cocina de nuestras madres y abuelas, un sencillo segundo plato que lo preparamos con pocos ingredientes y queda muy rico. Lo podemos acompañar con patatas fritas, asadas o ensalada. Esto ya lo dejo a vuestra elección. Ya tenia ganas de compartirlo con vosotr@s. Pues hacia mucho tiempo que no lo cocinaba, con lo rico que está. Si haceis un pollo ent ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo un arroz que puede ser muy sencillo de hacer todo depende como lo preparemos Yo os explico como lo he preparado y como lo podemos preparar de una forma más sencilla. El rape es un pez con la cabeza enorme y un poco feo diria yo cuando lo ves. Sin escamas, su piel rugosa y su cuerpo se estrecha hacia la cola, vive en el fondo de los océanos. Se alimenta de otros peces inc ...

Este domingo tocó recetón y lo raro raro es que nunca me había puesto con ello. Debe ser porque creía que era más complicado o simplemente no encontré el momento. El caso es que llega el auge del bonito con el veranito y hay que aprovechar el buen producto así que me fui para la pescadería y me hice con una cola de bonito estupenda y supersabrosa. Este pescadero mío es un fenómeno con el cuchillo ...

Hola Chic@s. Que decir de este plato tradicional de la provincia de Alicante. Que lo tengo de portada del blog y los ingredientes con el capellán de portada en mi pagina de Facebook. Ya lo habeis visto muchas veces. Este plato lo conozco desde pequeña pero para decir la verdad yo lo hago a mi manera ya que lo he comido en algunos sitios últimamente. Es una mezcla de todos ellos diría al estilo &qu ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un guiso marinero típico del país vasco, se trata de un delicioso marmitako. Ingredientes para el marmitako de bonito 1 rodaja de bonito 4 patatas medianas 1 pimiento verde 500 ml de caldo de pescado 1 cebolleta 1 diente de ajo 2 cucharadas de tomate triturado 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero 1 hoja de laurel Aceite Sal ...

¡Buenos días conextraqueseros! ¿Cómo va la vuelta al cole? Nosotras nos estamos aplicando con nuevas recetas en nuestras cocinas y, si ayer nos sorprendíamos con lo fácil que puede ser el risotto con un poco de paciencia, hoy nos atrevemos con un guiso de cuchara y mojar pan de los de toda la vida: el marmitako de bonito. No os descubrimos nada nuevo si os decimos que nuestros vecinos del País V ...

Hola Chic@s. Ya sabeis que uno de mis platos favoritos son las legumbres. Sobretodo la alubia del color y tamaño que sea. Me encantan todas y se pueden preparar de mil maneras. Hoy las hago sencillas. Un plato de diario y en olla expres o rápida. En casa ponemos una ensaladita de primero pero tambien puede ser plato unico. Todo depende de la cantidad que te pongas. Ingredientes: 500 grs de alubia ...

Hola Chic@s. Hoy vengo con un arrocito que hacemos mucho en casa ya que nos encanta el calamar, el atún y las gambas. Los productos pueden ser frescos o congelados tampoco es necesario gastarse un dineral para hacer un arroz. Hoy la receta es para dos. Nosotros lo cocinamos así, Se puede poner más ingrediente Si, pero hoy lo hacemos de esta manera. Espero que os guste y deciros que hoy cocina mi ...

Los que seguís este blog, sabéis que una de nuestras pasiones es la gastronomía tradicional, tanto andaluza como española. Así que no podía faltar en este archivo la receta del marmitako de bonito que es un recetón de origen humilde y tradicional, ya que lo preparaban los pescadores del norte de España en alta mar y en grandes cantidades para dar de comer a toda la tripulación de los barcos. " ...