Marmitako

Si hace unos días publicaba mi receta de ventresca de bonito a la parrilla, hoy quiero enseñaros a preparar otra gran receta con este producto que nos gusta tanto, el bonito del Norte, un pescado que está en plena temporada, muy bien de precio y sobre todo, que está delicioso. Señoras y señores, con ustedes mi receta de marmitako de bonito, explicada con detalle. Cuando pienso en el marmitako, me ...

La receta de esta ensalada para tomar en verano, lleva todos los ingredientes del marmitako tradicional, pero adaptado al plato que es, una fresca ensalada. INGREDIENTES ½ kg de patatas 1 bote de lomos de bonito del norte en aceite de oliva 1 lata de pimientos del padrón en tiras Unas cebolletas en vinagre 100 g de tomates cherry variados Eneldo Pimentón Sal Pimienta 1 hoja de laurel ELABORACIÓN ...

¡Buenos días conextraqueseros! ¿Cómo va la vuelta al cole? Nosotras nos estamos aplicando con nuevas recetas en nuestras cocinas y, si ayer nos sorprendíamos con lo fácil que puede ser el risotto con un poco de paciencia, hoy nos atrevemos con un guiso de cuchara y mojar pan de los de toda la vida: el marmitako de bonito. No os descubrimos nada nuevo si os decimos que nuestros vecinos del País V ...

Este MARMITAKO de BONITO Fresco FÁCIL no tiene complicación alguna; se prepara  con pocos Ingredientes y personalmente: SI TUVIERA QUE ESCOGER EL PLATO DE CUCHARA DEL VERANO , SIN DUDA SERÍA EL MARMITAKO DE BONITO  DELICIOSO y Sencillo GUISO DE PESCADO (con Bonito Fresco): MARMITAKO Receta Tradicional de Pescadores Vascos y Asturianos principalmente. Video Receta de Marmitako paso a paso para tod ...

El marmitako es un plato típico de la cocina vasca. Este plato dicen que nació a bordo de las embarcaciones, de los barcos de pesca de atún y por tanto es un guiso que originariamente elaboraban los marineros con los productos que pescaban, donde el bonito o atún era la base principal, a esto le agregaban patatas y algunas verduras para darle mas consistencia y sabor a este guiso. Es un plato ...

Hoy os traigo una receta en homenaje a mi abuela Lupe, una receta tradicional, típica del norte, de puchero, de cara a los días fríos de invierno que están a la vuelta de la esquina. No quisiera empezar, sin antes dar las gracias por todo el apoyo que he recibido y todos vuestros comentarios. Espero que os guste. Ingredientes:-1 Cebolla-3 Dientes de ajo-Un pimiento pequeño rojo, verde o ambos-2 ...

INGREDIENTES 4 patatas grandes 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 latillas de caballa en escabeche Una cebolleta Tomates cherry Sal Pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN DE ENSALADA MARMITAKO DE CABALLA Se cuecen las patatas con piel y todo, en abundante agua hirviendo, con sal y pimienta, durante 15-20 minutos. Cuando se vea, que están hechas, se sacan y se dejan enfríar las patatas y se pel ...

Cómo hacer un delicioso Marmitako, un plato tradicional español? Hola a todos…en días pasados, estuve en un evento, del que hablaré en mi próxima entrada, fue como el comienzo de la nueva etapa escolar, jajajja, me reuní con mis compañeras, amigas blogueras cocineras, muy queridas, por cierto y estuvimos hablando como no, de cocina, de recetas y salió el tema del Marmitako, la verdad es que ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un guiso marinero típico del país vasco, se trata de un delicioso marmitako. Ingredientes para el marmitako de bonito 1 rodaja de bonito 4 patatas medianas 1 pimiento verde 500 ml de caldo de pescado 1 cebolleta 1 diente de ajo 2 cucharadas de tomate triturado 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero 1 hoja de laurel Aceite Sal ...

Para 6 personas Ingredientes:- 1 kg de atún o bonito - 1 kg de patatas - 1 pimiento rojo - 4 dientes de ajo - 2 pimientos verdes - 1 cebolla grande - 2 tomates maduros - laurel - pimentón dulce, La Dalia - sal - aceite de oliva - 1 vaso de vino blanco - fumet o caldo de pescado Elaboración: En primer lugar será preparar un buen fumet o caldo de pescado, para ello aquí os dejo el enlace de ...