La Cocina de Masito Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Masa de pizza fácil

Muchas veces preparamos las pizzas con masas compradas. A mí no me gusta comprarlas porque prefiero hacer esta masa de pizza fácil en casa. En unos minutos la preparo y además, si me sobra, puedo congelarla para otras ocasiones.

RECETA DE MASA DE PIZZA FÁCIL

Seguro que habéis pensado que os voy a liar con esta receta o que es un rollo y que al final no será una masa de pizza fácil, sino algo complicado. Por eso me he propuesto sacaros de la cabeza esos pensamientos con este post de hoy y que os hagáis fans de ella.

Algo indispensable, tiempo y paciencia, unos brazos para amasar y poco más. Que habéis tenido un día de estrés y alguien os ha puesto de los nervios, ¡genial! Imaginaros que la masa es un saco de boxeo y a descargar toda la adrenalina ahí. ¡Ja, ja, ja! Al lío, vamos con los ingredientes y la elaboración. Para que sigáis disfrutando de recetas de pizzas, os recomiendo que probéis la pizza margarita y la pizza de calabacín.



Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 2 pizzas para 4 personas

400 g de harina de fuerza.

250 ml de agua templada.

50 ml de aceite de oliva virgen extra.

25 g de levadura fresca de panadería.

Sal.

RECETA DE MASA DE PIZZA FÁCIL PASO A PASO

CÓMO HACER LA MASA DE PIZZA FÁCIL CASERA


Cogemos todos los ingredientes necesarios para hacer esta masa de pizza fácil y los ponemos sobre la mesa de trabajo.

Colocamos la harina dentro de un cuenco ancho.

Hacemos un volcán pequeñito, una especie de agujero, en el centro de la harina y vertemos los 250 ml de agua.

El agua la podéis templar introduciéndola en el microondas unos segundos.

En esa agua disolveremos y mezclamos la levadura fresca de panadero con las manos.

Añadimos los 50 ml de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.

Comenzamos a mezclar todos los ingredientes muy bien con las manos.

Al principio, la masa de pizza estará un poco pegajosa, mientras que a medida que vayamos amasando, será más seca.

Esta masa la podemos aromatizar, añadiendo al principio, por ejemplo, un poco de romero, algo de orégano, tomillo, pimienta, cúrcuma o curry.

En el momento en el que la masa se nos pegue poco a las manos, la sacaremos del cuenco y la seguiremos amasando en la mesa.

La amasamos unos 3 o 4 minutos más, momento en el que ya no se pegará a nuestras manos ni a la superficie de trabajo.

Le daremos unas vueltas sobre sí misma, es decir, la boleamos para que quede redonda.

La metemos dentro del cuenco en el que comenzamos a hacer la masa y esperar a que doble su volumen.

Aquí tenemos dos opciones. Taparla con un trapo y dejar que doble su tamaño durante 30 minutos o 1 hora. La segunda, introducirla en el horno a temperatura mínima y dejar que aumente su volumen.

Yo decidí tapar con aluminio e introducir en el horno a 40º durante 15 minutos.

La sacamos del cuenco y con mucho cuidado la desgasificamos. La aplastamos suavemente para quitarle todo el aire.

Finalmente, separamos en dos partes proporcionales la masa.

Envolvemos uno de los trozos en papel transparente y lo congelamos para otra ocasión.

La otra porción la congelamos o preparamos una rica pizza.
masa de pizza
masa de pizza receta paso a paso
Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Pizza Barbacoa masa Domino´s en Thermomix®

Nos gustan las pizzas y por eso nos gustan hacerlas de todas las maneras y sabores, pues hoy vamos con otra pizza, está vez nos ha tocado hacer la pizza barbacoa con masa Domino´s. En nuestro congelador no suele faltar nunca, masas de pizzas congeladas, ya que aprovechamos cuando hacemos masas para hacer, por lo menos, para que nos salgan 3 pizzas, medianas y así poder congelar, para tenerlas siem ...

Básicas Dificultad media Segundos platos

Cómo hacer masa de pizza y pizzas variadas

Como hacer masa de pizza y pizzas variadas Receta de Javier Romero Como hacer masa de pizza y pizzas variadas ,historia: Las recetas de comida son muy solicitadas y si son recetas caseras para hacer cosas tan populares como la masa de pizza, ya son el sueño de muchas paersonas. En este recopilatorio no solo te presento diferentes masas caseras, si no que además podrás ver como se confeccionan unas ...

Masa de Pizza Dominos en Thermomix®

Os vamos a dejar una masa de pizza de una cadena de pizzerías muy conocida, Domino’s® Pizza y la vamos hacer en la Thermomix®. Cómo podéis comprobar en nuestra web, ¡nos encantan las Pizzas! Si no, pasaros por la sección de pizzas y masas de pizzas, podéis comprobar, que las hacemos de todas las maneras. !las tendremos que probar todas, que remedio! Jejjeje Está vez nos hemos ayudado de nues ...

Picoteo Platos de fondo Tips ...

Masa de pizza

La entrada Masa de pizza aparece primero en Fran is in the Kitchen. En casa somos fanáticos de las pizzas y hacemos como 1 veces al mes. Nunca compramos porque la verdad es que son super ricas pero hiper grasientas así que prefiero hacerlas acá. He buscado y probado montones de masas y ésta es la que más se parece a la de las pizzas que compramos (hablo de esas que llegan en moto a la casa) , jeje ...

Masa de pizza al estilo Pizza Hut o Domino's Pizza

En casa nos encantan las pizzas, casi siempre hago la masa casera, pero a veces caemos en la tentación de pedirla para que nos la traigan a domicilio. Cuando la pedimos nos encanta la masa del Pizza hut o del Dominos Pizza, tiene una textura crujiente y es gruesa, nos encanta. Pero sabiendo que se puede hacer también en casa la masa de pizza al estilo Pizza hut o Dominos Pizza, yo prefiero hacerla ...

Cocina fácil con Parmelia

Masa casera para pizza

Masa casera para pizza Masa casera para pizza Si te gusta cocinar y disfrutas preparando tus propias comidas en casa esta receta de masa casera para pizza te va a venir de perlas para elaborar tus propias pizzas caseras llenas de sabor y con una textura fina y esponjosa. Si no te atreves a hacerla porque crees que es muy difícil, aquí estoy yo para que veas lo fácil que es preparar la masa p ...

básico casera recetas ...

Masa Pizza casera fácil

Receta de la original masa de pizza casera fácil al estilo napolitano. Hola de nuevo, hoy toca otro básico de la cocina, la masa de pizza casera. Esta vez el estilo Napolitano con un vídeo traído directamente de Napoles, presentado por un especialista italiano. Ya veréis lo fácil que lo hace. Esta receta es interesante realizar la masa de pizza casera por la mañana para usarla por la noche o de ...

general básico casera ...

Masa de Pizza casera fácil

Receta de la original masa de pizza casera fácil al estilo napolitano. Hola de nuevo, hoy toca otro básico de la cocina, la masa de pizza casera. Esta vez el estilo Napolitano con un vídeo traído directamente de Napoles, presentado por un especialista italiano. Ya veréis lo fácil que lo hace. Esta receta es interesante realizar la masa de pizza casera por la mañana para usarla por la noche o de ...

argentina pizza salado ...

Masa para Pizza rápida y fácil

Masa para Pizza

Receta de Masa para Pizza básica, fácil y rápida de hacer, con levadura de sobre o levadura fresca. Yo le tenía un poco de miedo a la levadura que si no leva, que si sale mal... pero ya le perdí el miedo y sale una pizza estupenda, bien levada y con sabor casero 100% He leído por ahí que hay gente que hace la pizza con polvo leudante, impulsor o gasificante (la mal llamada levadura química en Espa ...

Económicas Fáciles Masas y pan

Masa para pizza muy fácil

Masa para pizza muy fácil Masa para pizza muy fácil ,historia: Una buena pizza con masa casera no tiene precio. Hoy os traigo la receta de una masa súper fácil que tardaréis en preparar entre 15 y 20 minutos más lo que tarde en hacer el levado. También podeis cortarla en trozos y congelarla, y así cuando os apetezca prepararos una pizza, cogéis, descongeláis un trozo y listo. Debo deciros que el r ...