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Mayonesa saludable light

Mayonesa saludable

Baja en grasas, muy light

Hola en este post os quiero enseñar una receta para hacer una salsa mayonesa saludable, casi sin grasas ni calorías, eso es porque ¡solo he usado dos cucharadas de aceite para hacerla! Si si, habéis leído bien, lleva solamente dos cucharadas de aceite.

Seamos sinceros, como todo, claro que no tiene el mismo sabor porque está hecho de forma totalmente diferente, pero todos los que comemos de forma sana ya sabemos que son otros los sabores; pero si a mi me sabe bien, ya me va bien. Porque una cosa es pecar el fin de semana y comerte un plato de ensaladilla rusa con mayonesa casera bien calórica y hecha con mucho aceite, pero otra cosa es comerte las sobras en la fiambrera durante la semana. Y estar toda la semana comiendo salsa mayonesa, eso ya no es saludable, un día si, pero no cada día.

Así que como este fin de semana pasado hice ensaladilla rusa, preparé la mayonesa normal casera y esta mayonesa saludable para sustituirla. Hoy me he comido mi fiambrera de ensaladilla rusa saludable con esta salsa y me ha gustado, así que me ha parecido de compartiros la receta por si os puede servir también a vosotros.

mayonesa saludable baja en calorías
mayonesa saludable baja en calorías


Sirve 3

Mayonesa saludable light


Silvia Huerta Receta de salsa mayonesa saludable y muy light. Haz mayonesa sin casi grasas ni aceite.

5 minTiempo prep

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Ingredientes

2 yemas de huevo

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de zumo de limón

250g de queso batido 0%

sal
Recetas bajas en calorías, recetas saludablesPreparación

En el vaso de la batidora pondremos las dos yemas de huevo (a temperatura ambiente) el aceite, el jugo de limón y la sal. Pondremos el minipimer y como con la mayonesa lo mantendremos recto y sin moverlo hasta que veamos que emulsiona.

Añadiremos el queso y continuaremos batiendo.

Pondremos la salsa en la nevera para que acabe de aposentarse.Cuisine: Saludable | Recipe Type: Salsas

7.5

225

Cocinasaludableyoriginal.com by Silvia Huerta

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