Medallones de solomillo en salsa de cítricos y Pedro Ximénez

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Un buen vino siempre hará que un plato te parezca una delicia. ¿Has probado a hacer reducciones con Pedro Ximénez? Es una salsa dulce, pero exquisita. Con esta receta de Solomillo al Pedro Ximénez podrás disfrutar de una rica carne acompañada de una salsa deliciosa. Ingredientes para preparar el solomillo con salsa de Pedro Ximénez 1 Solomillo de cerdo Ibérico 1 ...

¿Tenéis decidido ya vuestro menú para Nochevieja? como cada año, os propongo una selección de primeros (entrantes), segundos (carne o pescado) y postres sin lactosa. De hecho, aquí os dejo una selección de 20 videorecetas para Navidad sin lactosa. Este año os propongo un plato súper sencillo, pero exquisito. Un solomillo de cerdo al Pedro Ximénez. El solomillo al P.X. es una receta que seguro os v ...

Como siempre os digo, el solomillo es de mis carnes favoritas. Simplemente marcado a la plancha, en su punto, está riquísimo. Pero hoy lo acompañamos con una salsa de champiñones caramelizados al Pedro Ximénez, que a Juan le encantan y la rica batata que tanto me gusta a mi. Una propuesta sencilla y deliciosa. INGREDIENTES: un solomillo de cerdo (el mío de unos 350 gr.) 250 gr. de champiñones un ...

Para esta receta lo primero que hay que preparar es una ó más barras de pan, queda una salsa riquísima y el conjunto ideal y además es sencilla de hacer, lo tiene todo. Leí varias recetas en internet y la mas sencilla y que me convenció fue la de Ana Sevilla, pero cocina tradicional, ya que yo no tengo thermomix. Ingredientes para 8 personas: (Pongo las cantidades que yo utilicé porque éramos och ...

Este plato lo preparamos en casa estas Navidades y nos encantó, así que lo repetiremos más veces. La salsa queda perfecta con los medallones de solomillo, no sé cómo explicaros el olor tan riquísimo que desprende esta salsa al Pedro Ximénez, así que no os va quedar otra que probar a hacerla. El resultado es un poco dulce, así que, a los que no os guste esa mezcla de dulce y salado en las comidas, ...

Para 4 a 6 personas El solomillo al Pedro Ximénez es una receta muy festiva y, además, es fácil y rápida de preparar. El secreto de la salsa es el vino, que le da un toque dulce a la vez que intenso y hace que sea un platazo perfecto para celebrar. Te aconsejo que la acompañes con una guarnición y te quedará un plato 10. Ya sabes que me encantan las recetas fáciles y rápidas que con cuatro cosas ...

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Medallones de solomillo en salsa roquefort, es una receta muy sencilla y en el caso que te gusten los quesos, seguro que te encantará. Le aporta un sabor intenso y muy sabroso a la carne. También puedes añadir otros quesos que te gusten y aportarle aún más sabor, además esta salsa es perfecta para acompañar todo tipo de carnes, y ...

Vídeo receta del solomillo de cerdo al Pedro Ximénez: Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Dificultad: fácil               Raciones: 2 personas            Tiempo: 15 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 450 gr aproximadamente 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 125 ml de vino dulce Pedro Ximenez 1 cucharada de maizena o harina fina de maíz 1/4 litro aproximadamente de caldo ...

Plato que me gustó cuando lo vi en el blog directo al paladar. Está hecho a mi manera pero es muy parecido. Lo vi festivo. Así que os dejo la receta. Ingredientes (4 personas) 2 solomillos ibéricos o serranos 3 cebollas frescas grandes Pasas 40 ml de salsa teriyaki 40 ml de vino Pedro Ximénez 500 ml de caldo de carne Cebollino Aceite de oliva virgen extra Almendras troceadas Puré de patatas Prep ...

¡Hola queridos y queridas, bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy volvemos al apasionante mundo de la gastronomía andaluza, que se destaca por platos de sabores bien intensos y con mucha identidad, como la que nos convoca: solomillo al Pedro Ximénez Este plato con nombre y apellido es una combinación de la tierna carne del solomillo de cerdo, acompañada por una salsa que le debe su dulzor al vino gener ...