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MEJILLONES AL VAPOR

Hoy vamos a preparar una de las mejores tapas que bajo mi punto de vista si estan bien cocinados, existen, LOS MEJILLONES, ummmmm, me encantan, lo peor de los mejillones es limpiarlos, pero yo tengo la suerte de que el artista de mi pescadero lo hace encantado, asi que el peor trabajo, me lo dan hecho, gracias artista. Os cuento como los hago.


Ingredientes

1 kilo de mejillones

3 limones



ahi me teneis con el maquina del pescadero en el momento de la limpieza de los mejillones



al llegar a casa lo unico que me quedaba era pasarlos por agua para limpiar las impurezas que pudieran quedar en la concha



una vez limpios los metemos en una cazuela



partimos los limones



los ponemos tambien en la cazuela



encendemos el fuego a tope y los tapamos, en cuestion de pocos minutos se abriran



dejarlos unos minutitos mas para que se abran del todo, ya vereis como incluso sueltan jugo



y listo, a comer, mas facil imposible

¡BUEN PROVECHO!

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