Mejillones en escabeche

Este mes en desafío en la cocina, Carolina nos propone preparar un plato en Escabeche. Yo nunca lo había hecho pero tenía muchas ganas de preparar unos mejillones en escabeche así que aquí os los enseño. Están riquísimos y son muy muy fáciles. Ingredientes: 1 kg de mejillones 1/2 vaso de aceite 1/2 vaso de buen vino blanco 1/2 vaso de vinagre de vino 2 hojas de laurel 2 dietes de ajo 1 cucharadit ...

El otro día, me encapriche de una receta del blog "Bien me sabe," donde Chusa nos muestra cómo hacer unos "Mejillones en escabeche caseros," yo siempre los he comido de lata, pero caseros nunca, pues al ver su receta, me dio por experimentarlos. Ingredientes: ¾ de kilo de mejillones ¼ l de vino blanco 125 ml de aceite 90 ml de vinagre 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel ½ cuch ...

INGREDIENTES: 2kilos de mejillones o 500 de mejillones sin cáscara congelados. 100ml de aceite de oliva. 100ml de vinagre de vino. 2 cucharaditas de pimentón dulce. 5 bolitas de pimienta negra. 2 hojas de laurel. 3 dientes de ajo. Sal.ELABORACIÓN: Se pone un poco de vino en una cazuela, junto con los mejillones y se pone a hervir. Nada mas abrilos se les quita las cascaras y de quitan las barbas. ...

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 KG Mejillones 1 Cebolla 1 Pimiento Verde 1 Tomate 2 Dientes De Ajo Perejil Pan Rallado Aceite PARA LA BECHAMEL 500 Ml De Leche 30 Grs. De Harina 40 Grs. De Mantequilla Sal y Pimienta PREPARACIÓN Limpiar los mejillones uno a uno de conchas, barbas y lavar bien. En una olla o cacerola ponemos los mejillones y añadimos un vaso de agua, medio vaso de vino blanco, dos ho ...

Un clásico del verano! los huevos rellenos son de lo más socorrido y fresquito...otra alternativa para nuestro menú, esta vez con mejillones y sin ningún trabajo...para nada! TRADICIONAL Ingredientes: 4 huevos 1 lata de mejillones en escabeche mayonesa 1 lata de aceitunas rellenas lechuga perejil Preparación: - Hervir los huevos 12 minutos, enfriar, cortar longitudinalmente, y separar las yemas de ...

El desafío de este mes nos los ha propuesto Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer y consiste en preparar un escabeche. Yo me decante por unos mejillones en escabeche que nos gustan mucho en casa. Siempre los comemos de lata pero ya es el momento de preparar unos caseros. El escabeche es un adobo hecho con aceite, vinagre, laurel y otras especias, que sirve para condimentar y ...

Aquí estoy otra vez y como siempre, bueno casi siempre, os traigo una receta tradicional, unos mejillones en escabeche. Un plato delicioso, muy sencillo de hacer y además bastante económico, teniendo en cuenta que se considera marisco y quizás sea unos de los productos de la pescadería más baratos, sobre todo si los compramos en su temporada. Estos mejillones es escabeche son el aperitivo perfecto ...

Que buenos están los mejillones en escabeche, seguro que los has comprado mas de una vez. Y es que son un alimento que no es caro, sobre todo si los compramos frescos y son fáciles de preparar en casa. Son bajos en calorías y muy ricos en vitaminas, recomendados en caso de falta de hierro y muy ricos. Esta receta de mejillones en escabeche es muy fácil de hacer, se prepara en poco tiempo y la pued ...

Cómo pasa el tiempo de rápido ya estamos de nuevo con una propuesta para el reto en Desafío en la cocina Mejillones en escabeche caseros. Carolina de Tomillo laurel y otras cosas de comer nos proponía preparar una receta de escabeche.La cosa parecía sencilla,pero me olvidaba que en casa el escabeche no gusta nada,bueno solo con el olor salen corriendo,así que nos hemos decantado por unos mejillone ...

Verano, cervecita y unos ricos mejillones en escabeche son un clásico del aperitivo y hasta que encontre esta receta siempre eran de lata, pero caseros están aun más ricos. Os pongo la receta báse, pero os animo a hacer variaciones, los podeis hacer sin picante o jugar con distintos tipos de vinagre. INGREDIENTES. 2 kg. de mejillones 2 cebollas rojas 1 hoja de laurel pimienta negra en grano. 4 d ...