Tiempo: SÓLO 15 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,15???
Índices de salud
Rico en: proteínas e hidratos de carbono
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media
Únete al Método Plis Plas,
tiene sus ventajas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000???/año
Más tiempo para ti
Una buena fuente de mejillones gratinados como éstos que os he preparado hoy, lo mismo te sirven para un aperitivo que para un primer plato. Resultan tan fáciles de preparar, son tan económicos y tan deliciosos que, cuando los pruebes, seguro que repites! Y…… recuerda: Menos tiempo en la cocina, es más tiempo para ti
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
20 mejillones crudos congelados
1 lata pequeña de tomate triturado
75g. de queso rallado parmesano
2 cuch. soperas de pan rallado
1 ramita de perejil
Sal y pimienta
5-6 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Horno
Fuente apta para horno
Bol mezclador pequeño
Tijeras de cocina
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon el horno a calentar a 200º y mientras, distribuye los mejillones en una fuente. Echa una pizca de pimienta.
Espolvorea con el pan y el queso rallados.
En un bol, echa unas 4 cuch. soperas de tomate triturado, una pizca de sal y 3 cuch. soperas de aceite.
Mezcla bien y reserva.
Pica el perejil cómodamente, a tijera en un vaso. Reserva
Reparte sobre los mejillones, el tomate aderezado que tenemos en el bol y el perejil picado.
Rocia con un chorrito de aceite de oliva y mete en el horno. Hornea hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado (aprox.8′). Pasado este tiempo, decora y sirve caliente.
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- Si no encuentras los mejillones abiertos y congelados (se cocinan sin descongelar), puedes hacerlo con mejillones de los que ya vienen cocidos.
- Después de este entrante, como plato principal es perfecto este papillote de salmón (clica aqui para ver la receta) que puedes hacer simultáneamente en el microondas o aprovechar que tienes le horno encendido y hacerlo en él.
UN VINO PARA ESTE PLATO:
Aunque sobre gustos no hay nada escrito, un buen vino blanco afrutado o con aguja es perfecto para acompañar este estupendo menú.
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Aplicación del Método Plis Plas en esta receta:
Con esta receta vemos cómo, con ingredientes en conserva (el tomate triturado) y congelados (los mejillones) podemos preparar en poco tiempo (15 minutos) un delicioso plato, de un aspecto sensacional y muy apetitoso y en el que apenas hemos usado (ni ensuciado) utensilios de cocina.
Nuestro Método te ahorra tiempo, tanto en el proceso de elaboración de la receta, como posteriormente, lavando cacharros y recogiendo la cocina.
Método Plis Plas – “Menos tiempo en la cocina, es más tiempo para ti”.
"El Método Plis Plas consiste en aplicar una metodología que nos permite reducir al máximo las fases de elaboración de una receta, ganando tiempo y ahorrando trabajo. Es muy sencillo, sólo es cuestión de práctica que cogerás siguiendo mis recetas".
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