Para dos personas:
-dos filetes de merluza
-dos o tres manzanas
-dos cucharadas de margarina o mantequilla
-Sal y pimienta
Lavamos las manzanas y las cortamos en gajos.
En una sartén a fuego fuerte las cocinamos con la margarina, hasta que estén doradas y blandas (unos 10 minutos) removiendo de vez en cuando y salamos. Repartimos en los platos.
En la misma sartén doramos el pescado, unos tres minutos por cada lado (según grosor). Salpimentamos.
Disponemos junto a los gajos de manzana.
NUTRICIÓN: merluza, manzana