Merluza en salsa de coco

La receta original tiene ese estilo gallego que le da el vino albariño. La he adaptado con un vino blanco andaluz y ha quedado también con un sabor muy especial...Pero tengo la intención de que la próxima vez que decida prepararla llevará su albariño...¡No faltaba más! Ingredientes 6 rodajas de merluza 400 g de almejas 4 patatas cocidas Para la salsa 1 cebolla grande Unas ramas de perejil Una copa ...

Un plato espectacular para cualquier celebración Ingredientes 4 rodajas de merluza o quizás 8, según tamaño Fumet preparado con la espina central y la cabeza de la merluza 400 g de almejas 400 g de gambas 1 cebolla fresca 3 ajos Harina Perejil Sal Aceite de oliva virgen extra, que cubra el fondo de la cazuela. Preparación Lava bien las almejas, déjalas un par de horas en agua y sal para que suelt ...

La merluza como buen pescado blanco y semigraso, contiene entre un 2 y 5% de sustacias grasas, con lo que nos aporta una buena dosis de energía. Ésta receta contiene diversos minerales como fósforo, magnesio, potasio, zinc, hierro y yodo. Todos estos minerales nos ayudan a mantener una mente sana, lúcida y activa para nuestras actividades cotidianas. Su consumo habitual es muy recomendable por su ...

Si os gustan los sabores exóticos, os encantará esta receta, en casa el curry lo utilizamos mucho, sólo unas pechugas a la plancha y un poco de curry me parece delicioso. Si queréis sustituir el solomillo de cerdo por unas pechugas también queda rico..rico.. Ingredientes Para 2 personas 1 solomillo de cerdo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria Jengibre 1 c/c de curry 250 ml Leche de c ...

Últimamente me he propuesto algo: "no hacer aquello que no me apetece". Nos empeñamos en implantarnos actividades innecesarias y sin darnos cuenta, indeseadas y nosotros mismos nos obligamos a hacer cosas que en realidad no queremos, pero que pensamos que debemos hacer. A veces algo tan simple como apuntarte al gimnasio para obligarte a hacer ejercicio, ir a clases de baile, o llevar a l ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una deliciosa MERLUZA EN SALSA VERDE. Este plato, típico de la cocina vasca, nos ofrece la posibilidad de conseguir un resultado exquisito con muy pocos ingredientes, siempre que éstos, sean de buena calidad. La merluza en salsa verde o merluza a la vasca, es un plato de la cocina tradicional, que se prepara en menos de media hora, por lo que, no siempre un bu ...

Ingredientes: 1 puerro 1 cebolla 1 ajo 1/2 L de fumet o caldo de pescado Harina 8 gambones (frescos o congelados) 4 lomos o supremas de merluza Perejil fresco Sal Pimienta blanca AOVE Azafrán Elaboración: Picamos en brunoise la cebolla, el puerro (parte blanca y un poco de la verde) y el ajo. Rehogamos la verdura en una cazuela con 3 ó 4 cucharadas de Aove, salamos, cuando la tengamos rehogada, ag ...

Quizá no esté bien que lo diga... pero, ¡qué buena me ha quedado la salsa! Y es que esta mañana, al levantarme y abrir la nevera tuve la sensación de que los tomates me hablaban... Pedían a gritos que les diese uso... No se hartaban de provocarme con su buen color y punto madurez... Y desde luego, no era cuestión de defraudar, tuve que obedecerlos. INGREDIENTES: 8 rodajas de merluza fresca (o d ...

Os traigo esta receta clásica para preparar pescado, en mi caso rodajas de merluza. Mi aportación personal a este plato tan tradicional es que antes de poner las rodajas en la salsa las rebozo en harina y huevo y las frío. Consigo que queden muy jugosas, y no se deshacen al servirlas. Espero que os guste y si la hacéis en casa que me dejéis en comentarios qué os ha parecido. Merluza en salsa verde ...

Hola amigos, un dia mas os traigo una receta, en esta ocasion una receta muy facil, una merluza en salsa verde que tiene un sabor espectacular y que encima se tarda bien poquito en hacer, escasos veinte minutos, vamos a tardar mas en ir a comprarla que en hacerla. no te la pierdas…. Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y su ...