PRIMER CUMPLEAÑOS DE EL PUCHERETE DE MARI /
Hoy he encontrado un blog muy joven el pucherete de mari con unas recetas buenisismas, cumplio un año hace unos dias y a mari no se le ha ocurrido nada mejor para celebrar su primer año entre nosotros con un sorteo lleno de cosas estupendas asi que visitarlo y encontrareis recetas que os gustaran, tal como me ha pasado a mi cuando la he descubierto.
Animaros a echar un vistazo y a participar en él.
La receta de hoy es de las que son para novatos con la olla gm asi que coger lapiz y papel e ir apuntando poruqe estoy segura que mañana en muchas cocinas se comera este plato tan sencillo y rico.
Ingredientes
Filetes de merluza o quenlla sin piel o de cualquier otro pescado que os guste
gambas peladas
3 o 4 piminetos de piquillo
medio brick de nata (crema de leche) de cocinar
un chorreton de aceite
sal
Salamos el pescado y calentamos el aceite en la olla menu plancha unos minutos.
Añadimos el pescado troceado y lo dejamos un par de minutos por ambas caras.
Mientras batimos lso pimientos con un poco de su jugo, la nata (crema de leche) y una pizca de sal hasta conseguir una cremita fina y reservamos.
Añadimos las gambas y dejamos unos segundos que se sofrian junto al pescado y vertemos la salsa de pimientos que tenemos reservada.
Cerramos la olla y cambiamos el menu de plancha por el de cocina y lo bajamos a 2 minutos o podemos dejar menu plancha 4 minutos.
Si al abrir comprobamos que la salsa esta ligerita podemos dejarla evaporar para conseguir una textura mas cremosa.
NOTA:
Si tu olla no tiene menu plancha usa elmenu pescado o el de menos potencia que tengas.
Fuente: este post proviene de Agridulcediario, donde puedes consultar el contenido original.
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