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Mermelada de Ciruelas Amarillas

En verano es cuando más me gusta preparar mermeladas porque hay una gran variedad de frutas y verduras con las que poder hacerlas. Así , conservándolas bien , podemos disfrutarlas todo el año.

Es una gozada tomar una rica y sana mermelada cuando se ha acabado la temporada de esa fruta.

Sin más preámbulos , vamos con la receta de hoy: " Mermelada de Ciruelas Amarillas ".




INGREDIENTES




600 g. de ciruelas amarillas (sin piel ni hueso )

1 limón

300 g. de azúcar




PREPARACIÓN




Quita la piel , la parte blanca y las pepitas al limón. Ponlo con los demás ingredientes en el vaso y tritura programando velocidad 5-10.

Programa velocidad 1 temperatura 100º, 40 minutos.Hay que tener en cuenta que una vez fría , esta mermelada espesa un poco más.

Ahora sólo queda que la dejemos enfriar, y a disfrutar de ella. Muy rica con helados, tostadas, quesos, patés y en todo lo que se os ocurra.



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