Canela y Cayena Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Milhojas de ensalada caprese con guacamole



¡Hola cociner@s! Hoy os traigo una combinación facilísima de cocina italiana y mejicana: milhojas de ensalada caprese con guacamole. Una rica y vistosa forma, hasta para los más peques de la casa, de comer ensalada con todos los beneficios del guacamole. Resultará irresistible como entrante o para acompañar cualquier plato de carne y pescado.

¿Te cuento más?

Ingredientes para 4 milhojas

2 bolas de mozzarella fresca

12 hojas grandes de albahaca fresca

2 tomates kumato maduros

12 cucharadas de guacamole

Aceite de oliva viren extra

Preparación



Paso 1: En primer lugar cortamos las bolas de mozzarella y los tomates en rodajas de forma que nos salgan 12 rodajas de tomate y 12 de mozzarella en total. Por otro lado lavamos y secamos las hojas de albahaca.

Paso 2: A continuación vamos a preparar las milhojas. Ponemos en la base una rodaja de tomate, la cual cubrimos con una cucharada de guacamole. Seguidamente añadimos una rodaja de queso mozzarella y una hoja de albahaca.

Paso 3: Repite el paso anterior de forma que salgan 3 capas en total (tomate-guacamole-mozzarella-albahaca).

Presentación

Sirve una milhoja por persona con unas gotitas de aceite de oliva por encima.



Consejo

En lugar de gotas de aceite, las puedes acompañar con un poco de salsa pesto por encima.

¡Que aproveche!

Fuente: este post proviene de Canela y Cayena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sopa de melón, coco y menta

Aunque este año está costando un poco que llegue el verano, ya van haciendo días calurosos y con ellos las pocas ganas de meterse mucho rato en la cocina con los fogones.. te propongo una sopa fría mu ...

Pudding de chía

Seguramente ya hayas oído hablar, o incluso ya la has introducido en tu dieta, de la semilla que se está poniendo últimamente de moda, la chía. La chía es una excelente fuente de calcio, proteínas, ác ...

Recomendamos

Relacionado

general básicos para el verano ensaladas ...

Ensalada Caprese

Seguimos con recetas fresquitas, ligeras y en este caso sencilla y rapidísima. La ensalada caprese es una ensalada de origen italiano,concretamente de la isla de Capri. Tan sencilla de elaborar como poner rodajas de tomate y de mozzarella fresca, con unas hojas de albahaca fresca y regado con aceite de oliva virgen extra. ¡Y ya! ¡Lista! Está deliciosa, es muy fresca por el sabor de la albahaca, s ...

general ensaladas

ENSALADA CAPRESE

Ingredientes Mozzarella Tomates Aceitunas negras Aceite de oliva virgen extra Albahaca picada Pimienta molida Sal Preparación: Lavamos y cortamos el tomate en rodajas y cortamos la mozzarella en rodajas también. En un plato colocamos una rodaja de tomate,añadimos sal y pimienta molida, colocamos una rodaja de mozzarella y espolvoreamos un poco de albahaca. Volvemos a colocar encima otra rodaja ...

Albahaca Caprese. Receta italiana Cena ligera ...

Ensalada Caprese

Tras un largo parón, no esperado, vuelvo llena de energía y un montón de recetas. He preparado para comenzar una receta fresquita, sabrosa y muy fácil. Ensalada Caprese. Es la ensalada italiana más famosa, originaria de Capri y facilísima de preparar. Esta receta italiana es muy sana y deliciosa. Se puede usar como una cena ligera, de entrante o acompañamiento. Esta compuesta de pocos ingredien ...

recetas de primeros entrantes y tapas cocina italiana ...

Ensalada Caprese – Caprese

Ingredientes para 4 personas: 4 tomates, 400 gr. de mozzarella de bufala, albahaca, orégano, vinagre balsámico, sal y aceite. Ya subí una versión de la famosa ensalada caprese, compuesta de tomate, mozzarella y albahaca (aquí la receta). Ésta es un paso a paso de como la preparo yo y tuve suerte de encontrar un tomate de 1 kilo y 100 gramos, que se prestó a esta fabulosa y sencilla ensalada. Para ...

Recetas

Ensalada caprese

Hoy preparamos esta ligera receta de la famosísima ensalada caprese italiana, pero con el añadido de unos taquitos de pan mediterráneo hecho a base de higo, dátil, ciruela, almendra, nuez, canela y un toque de anís. ¡La combinación está riquísima! Ingredientes para 2 personas: - 2 tomates - 2 bolas de mozzarella - Albahaca fresca - Aceite de oliva - Pan mediterráneo de La Gourmeta Receta: - Lava l ...

Ensaladas Verano Video Recetas

Ensalada Caprese – Videoreceta

En verano lo que más apetece comer son cosas frescas y rápidas, y la ensalada caprese es una muy buena opción para estos días. Esta receta es una ensalada italiana compuesta únicamente por tomate, mozzarella y albahaca, como curiosidad deciros que no es casualidad que este compuesta por estos ingredientes, ya que la unión de ellos forman la bandera italiana. Es una receta muy sencilla y muy rápida ...

recetas de primeros ensaladas y mojetes entrantes y tapas ...

Ensalada caprese

Esta ensalada, típica italiana de la isla de Capri, aunque sencilla y con una cantidad mínima de ingredientes es deliciosa gracias a la mozzarella y al toque que aporta la albahaca fresca. Ideal para sorprender como un entrante en una comida o cena familiar o de amigos o para una cena ligera cualquier día de la semana. Ingredientes para 2 personas: .1 tomate grande .1 bola de mozzarella fresca .Al ...

general ensaladas y verduras primeros ...

ENSALADA CAPRESE

  Y como seguimos pasando mucho calor, seguimos preparando recetas refrescantes y ligeras. ¿Qué te parece esta deliciosa ensalada caprese? La ensalada caprese, o caprese, es una ensalada italiana tradicional, concretamente de la isla de Capri, elaborada con tres sencillos ingredientes: tomate y mozzarella fresca y hojas de albahaca. No tardarás nada en prepararla y su sabor final es delicioso. A ...

general entrantes y tapas caprese ...

Ensalada Caprese con salsa pesto – Caprese Italiana – Ensalada Caprese receta original – Caprese con pesto

Ingredientes ensalada caprese con salsa pesto (aquí la receta) para 2 personas: 2 tomates, 1 mozzarella, orégano, vinagre balsámico, salsa pesto (aquí la receta), sal y aceite. La ensalada caprese con salsa pesto (aquí la receta), es una variante a la clásica receta de la ensalada caprese italiana (aquí la receta) o la versión con balsámico (aquí la receta). Preparar la salsa pesto siguiendo las ...

recetas de primeros ensaladas

Ensalada Caprese

La ensalada caprese es típica de Italia y se suele servir como un antipasto o entrante. Sus colores recuerdan a la bandera italiana, el verde de la albahaca, el blanco del queso y el rojo del tomate. Su ingrediente clave es el queso mozzarella de bufala, aunque también la podemos encontrar elaborada a partir de leche de vaca. Es un queso blanco y algo insulso pero tiene una textura suave que al co ...