Milhojas rápidos

Hace unos días preparé esta milhojas de merengue y publiqué con todos vosotros la foto en facebook, instagram y google + y la mayoría me preguntabais cómo había conseguido este merengue tan sólido y genial. Pués he de deciros que, aunque no es fácil saber hacer un buen merengue que tenga fuerza y consistencia he encontrado la forma de explicaros cómo hacerlo sin necesidad de un termómetro de coci ...

Se acerca el 14 de Febrero día de San Valentín... y aquí os dejo el postre o la merienda para ese día. ^_^Espero que lo hagáis y os guste!!! ;) Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre cuadrada o rectangular 2 claras de huevos 100ml de agua 140gr de azúcar 1 Yema de huevo Azúcar Glass Preparación: Cortamos el hojaldre en redondo con un corta galletas, pinchamos un poco la masa. Batimos la yema de huevo y ...

Esta semana preparamos unas milhojas de merengue suizo. Este tipo de merengue queda muy firme y aguanta muy bien sin bajarse. El principal truco para conseguir un merengue tan firme es calentar las claras con el azúcar a no más de 74 C º. Si tenéis termómetro en casa, os animo a prepararlas, os quedarán igual que las de la pastelería. Espero que os guste. Milhojas con merengue suizo Aprende a ...

imprime la receta Este postre no tiene mayor misterio.... lo vereis en muchas pastelerias..es sencillo y rico.. hace un siglo que no me paso por una pasteleria la verdad sea dicha.. pero cuando voy siempre pido lo mismo para mi..un milhojas de merengue o de crema.. asi que pense en hacermelo yo..y lo que hice fue hacer uno gigante como una tarta.... que necesitamos?... 1 plancha de hojaldre con ...

Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta milhoja y como el merengue no me gusta, pues de nata que le gusta a todo el mundo. Siempre me he preguntado sobre la historia de la milhoja y encontré esto en wikipedia. El milhojas es un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa, aunque su origen sea incierto. Es un pastel de forma rectangular, que contiene merengue o crema pastelera entre dos ...

Cómo hacer las más deliciosas milhojas de merengue italiano caseras Hola a todo@s…esta receta que os traigo a continuación es una super perdición!!!! La vi en un blog llamado @Diario de una adicta al dulce, vi la receta y fue amor a primera vista, así que la hice y el resultado no pudo ser mejor!!! El hojaldre queda muy crujiente y el relleno de merengue es de otro nivel, le puse ralladura d ...

Por fin es Viernessssss!!! Y que mejor que estas Milhojas con Merengue de Caramelo para empezar el fin de semana con mas ganas??? :D Que tengáis un finde genial!!! ^_^ Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre cuadrada o rectangular 2 claras de huevo100 ml de agua 140 gr de azúcar 1 Yema de huevo Azúcar Glass Cortamos el hojaldre en cuadrados,pinchamos un poco la masa y pintamos con una yema de huev ...

Este postre siempre me recuerda a cuando éramos pequeñas ya que en la Pastelería del pueblo de al lado vendían unas deliciosas bambas de nata y milhojas de merengue, pero la verdad es que me daba mucha pereza hacer el merengue. Como el año pasado me regalaron el robot de cocina Mambo decidí realizarlo allí y la verdad es que se tarda muy poco tiempo y está delicioso. Ingredientes: - 1 lá ...

Después de los milhojas rápidos ahora ya viene la prueba de fuego. Con más tiempo a nuestro favor se pueden realizar estos deliciosos milhojas de crema pastelera y merengue. La verdad es que son algo laboriosos pero para quitar algo de trabajo y hacerlos mas sencillos vamos a hacer un merengue suizo en el que no hace falta estar haciendo almíbar, si no que todo va directamente a un bol al baño mar ...

¡¡¡¡¡¡¡¡Madre mía como he disfrutado comiéndome estas milhojas!!!!!!!!! Esto está para morirse!!!! Tengo que decir que me chifla el merengue y así no lo había hecho nunca y quedó... para volverse loca!!!! Aprovechando que tenía jengibre fresco para exportar!!! porque mandé a Luis a por un poco de jengibre y me trajo ¡¡medio kilo!! pues se me ocurrió hacer jengibre curd, para gastarlo y ha res ...