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MINI BIZCOCHO DE PLÁTANO



Ingredientes:
2 huevos
1 yogur de plátano
1/2 vaso de aceite de girasol
1 vaso y medio de azúcar
3 vasos de harina 
1/2 sobre de levadura en polvo
2 plátanos
azúcar glas (para decorar)
plátanos de golosinas (para decorar)

Preparación:
Ponemos el horno a calentar a unos 200º. En un bol ponemos los dos huevos,batimos y vamos añadiendo poco a poco los ingredientes mietras vamos batiendo.
 Añadimos el yogur,el aceite,el azúcar,la harina y la levadura tamizada,cuando esté todo bien batido,pelamos los

plátanos,troceamos y añadimos al bol.

Removemos bien con una cuchara y metemos toda la mezcla en un molde previamente engrasado. Metemos el molde en el horno a 200º unos 35min,para saber si está terminado pinchamos con un palillo,si sale limpio es que está terminado. Desmoldamos y dejamos enfriar un poco,espolvoreamos azúcar glas y colocamos encima unos plátanos de chuches (golosinas). Y a disfrutar...está riquísimo!! :D



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Etiquetas: recetas postres

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