El blog de lourdesreina Idea guardada 10 veces
La valoración media de 14 personas es: Muy buena

Morcillas Revueltas (Morcillada)

 

Fuente: Propia

Hola comunidad facilísimo, quiero compartir una sencilla pero deliciosa receta de morcillas revueltas, es fácil, rápida de realizar y de muy bajo costo. Sirve para ser degustada en el desayuno,  o como aperitivo en el compartir con familiares y amigos.
No se necesita experiencia en la cocina para su elaboración.
Lo ideal es que sus ingredientes estén frescos. Sin más que agregar, vamos con la receta


Ingredientes:


Morcillas
Cebolla blanca
Pimentón rojo
Cilantro
Cebollín
Aceite
Sal

Preparación:

Después de lavar las morcillas, se cortan y se retira la piel que las envuelve



Fuente: propia


Fuente: propia

Se desmenuzan y se retira toda la parte grasa que posea la morcilla

Fuente: propia

Se cortan finamente en cuadritos la cebolla, el pimentón, el cebollín y el cilantro

Fuente: propia

Se calienta una sartén a fuego medio bajo, se añade media cucharadita de aceite y sofreímos la cebolla y el pimentón hasta que estén bien cocidos

Fuente: propia

Se añade la morcilla desmenuzada y limpia, se revuelve
Fuente: propia

Por último se agrega el cilantro y el cebollín, se revuelve, se apaga el fuego y se deja reposar unos pocos minutos antes de servir.

Fuente: propia

Fuente: propia

Fuente: propia

Buen provecho.
Espero se animen a realizarla y degustarla, no se arrepentirán. 
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Arepas Fit Arepas Saludables acelga ...

Arepa de Remolacha, Kale, Acelga, Cilantro, Cebollín y Pimentón

Esta arepa saludable de remolacha, kale/col rizada (puedes reemplazarla con espinaca), acelga, cilantro, cebollín, pimentón verde es riquísima, además con solo 10 cucharadas de harina de maíz haces hasta 3 arepas. Relleno: Carne de cerdo magra a la plancha con orégano, sal y pimienta, lechuga, repollo morado y pepino. 5 from 1 reviews Arepa de Remolacha, Kale, Acelga, Cilantro, Cebollín y Pim ...

Cosas con masa Vega Baja Tapeo ...

Trenza de hojaldre de morcilla, manzana y piñones

Hace mucho que planeaba hacer un pastel con este relleno, pero me tuve que esperar a traerme de España unas morcillas oriolanas envasadas al vacío. La morcilla oriolana es de cebolla, se parece a la cebolla murciana y el relleno es mucho menos firme que el de la morcilla de Burgos o la andaluza. El sabor dulce de la manzana pochada a fuego lento con la cebolla complementa perfectamente el sabor i ...

APERITIVOS CARNES GUISOS DE CUCHARA ...

Callos a la Madrileña (Muy Picantes)/Receta Tradicional/Una Tapa Perfecta

Introducción: Llevo queriendo subir esta receta desde hace muchísimo tiempo y ya por fin se han alineado los astros, se han dado las condiciones adecuadas, de grabación y temperatura para poder traeros unos "Callos a la Madrileña" completamente explicados de una manera divertida, fácil y amena que incluye un vídeo para que no pierdas detalle de como se prepara una de las tapas mas demand ...

hojaldre huevos miel ...

Espirales de morcilla y miel

¿Queréis prepara un rico aperitivo que encantará a todos los comensales? Prueba esta receta y ya verás qué sabrosa y qué fácil. Tiempo de elaboración: 15 +10 minutos Tiempo de congelado: 2 horas Tiempo de cocción: 40 minutos Ingredientes para unas 30 unidades: Una hoja de hojaldre fresca y alargada, 8 morcillas de cebolla (son las típicas de Murcia), miel y un huevo. También se necesita film trans ...

Uncategorized

Gustosos ajíceros picantes que valen la pena probar

En Venezuela, acompañamos las comidas con el ají picante pero no forma parte de la receta, tiene sabor, sencillamente es sabroso, acompaña la comida, la exalta pero no la opaca. Los indígenas precolombinos consumían dentro de su dieta habitual el Ají (Capsicum sp.), y en las diferentes regiones del continente americano han y siguen existiendo diferentes variedades, algunas con 7.000 años de antigü ...

pasta zamora tallarines ...

Tallarines con salsa de morcilla y manzana

La pasta la podemos acompañar con mucha variedad de salsas y ésta salsa que os enseño hoy es especial. Es deliciosa aunque eso sí, solo apta para amantes de la morcilla. Sabe a morcilla, aunque hay que reconocer que la manzana casi caramelizada le de un contrapunto ideal. Una pasta diferente para cuando tengamos un trozo pequeño de morcilla en la nevera y no sepamos muy bien que hacer con el, que ...

RECETAS CON PRESUPUESTOS bbbymas cocina ...

LENTEJAS ESTILO B.B.B.

Lentejas estilo bbbymas Hola Amig@s de B.B.B. ! Lentejas, si quieres las comes y si no las dejas… Esa legumbre tan rica, nutritiva y fácil de preparar, que si la combinamos con arroz, se convierten en proteínas de alto valor biológico equiparables a las de origen animal. La verdad que en casa siempre son bienvenidas, pero… se que muchas madres tienen problemas a la hora de servirlas a ...

recetas de segundos pollo

POLLO EN GUISO CON SALSA BLANCA

INGREDIENTE: +3 tazas de Agua +Un pollo entero picado en presas +Dos lata de crema de leche (si le es muy costosa prepare una bechamel sencilla) INGREDIENTE PARA EL GUISO: +300gr de Cilantro +2 Cebollas +300gr Cebollín +1 Pimentón grande +3 Tomates +4 Ajís dulces +1 cabeza de Ajo +Salsa de soya +Color Carmencita +Sal al gusto +Aceite poco INGREDIENTES PARA UNA BECHAMEL: +1litro Leche +M ...

pasta pizzas Fusilli pugliesi con habas y morcilla de cebolla

Fusilli pugliesi con habas y morcilla de cebolla

La pasta es uno de los alimentos más sencillos de cocinar y fáciles de combinar con todo tipo de ingredientes, consiguiendo platos muy completos, que ayudarán a cuidarnos. Podemos combinarla con verduras, carnes, pescados, mariscos y diferentes tipos de salsas. En esta ocasión os presentamos una preparación hecha con habas y morcilla, siendo un plato muy sencillo y completo. Ingredientes 300g de p ...

Uncategorized

Diferentes rellenos para guisos o empanadas

Una de mis partes favoritas de preparar empanadas es experimentar con los rellenos y hacer cuantas combinaciones pueda para sorprender a mi familia o amigos. Me gusta variar y probar nuevos sabores, por eso quiero compartir contigo todas las ideas de rellenos para empanadas  que de seguro te encantarán. Empecemos…… DE CAZÓN Ingredientes: 1/2 Kilogramo de cazón fresco, en ruedas o trozo ...