Mousse de chocolate blanco y mascarpone ,historia:
Cómo hacer mousse de chocolate blanco fácil
El chocolate blanco tiene un sabor muy particular, hay a quienes no les gusta nada y sin embargo, a otros les encanta. Si sois de este último grupo, la mousse de chocolate blanco y mascarpone será vuestro postre.Lo mejor de estos postres sin horno, es que puedes prepararlo con días de antelación y que no te va a llevar mucho tiempo en su elaboración. Tan solo tienes que hacerte con unos vasitos o copas donde ponerlas y presentarlo de la manera que más te guste.
Este mouse de queso mascarpone admite muchas combinaciones, ya sean fresas, frambuesas, yo he escogido chocolate negro y algunas frutas como el higo.
¿Alguien más se anima a hacer la mousse fácil para sorprender a sus invitados?
Ingredientes
1 taza de agua fría
1 cdta de esencia de vainilla
200 ml de nata (crema de leche) para montar
150 gr de chocolate blanco
3 láminas de gelatina
1 cdta de chocolate rallado
1 cdta de almendras en granito
150 gr de queso mascarpone
1 cereza, 1 higo y 1 orejón confitados
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este