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MOUSSE DE CHOCOLATE CON PLÁTANO CARAMELIZADO

MOUSSE DE CHOCOLATE CON PLÁTANO CARAMELIZADO

.Esta es la tarta que le he hecho hoy a mi madre por su 85 cumpleaños con todo mi cariño y mi amor. 

Es una mousse de chocolate que en lugar de hacerla con nata (crema de leche) se hace con merengue, para la base le he puesto un bizcocho genovés calado con almíbar de baileys y coronada con plátano caramelizado y cubierto con brillo pastelero. 

Estaba de muerte, jajajaja,











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