Mousse de Aguacate, Plátano y Chocolate

No es fácil conseguir hacer mousse sin huevo, la base de crema con las yemas más la esponjosidad y el aire que aportan las claras son irrebatibles, pero en mi empeño de conseguir alguna receta decente de mousse sin tener que usar huevo crudo me he hecho con esta que os presento hoy. La base de chocolate negro es muy potente pero queda equilibrada con la cremosidad de la mousse de aguacate. Para da ...

La verdad es que estaba muerta de la curiosidad de la extraña combinación del aguacate en dulce. Al principio me resistía, piensa que soy de Sur América y que el aguacate allí lo comemos sin cocinar. Vamos que solo en ensaladas y como acompañante de otras cosas. Pero nunca en zumos, postres o cocido.Decidí probar con una fritata que tengo pendiente de publicar, y me encanto?madre mía?aquello esta ...

No sé cómo no os he enseñado esta receta antes. Bueno, sí lo sé. ¡Pensaba que lo había hecho! Tenéis que probar esta mousse de chocolate de aguacate que no lleva lácteos ni huevo y que es muy, muy sana. I don"t know why I didn"t show you this recipe before. Well, actually I do know it: I thought I had wrote about it here! You have to try this delicious chocolate avocado mousse. No eggs, ...

Ya sé que es raro que publique en domingo y además dos veces, pero es que me han coincidido dos retos que no quería perderme. Además, la receta que este mes hemos elegido para el reto del grupo cocinillas, es un postre muy sencillo y rápido de hacer, sin cocina ni horno.....lo que hoy se agradece. La receta original de Lorraine Pascale es una mousse de chocolate con aguacate y sin azúcar, pe ...

En esta ocasión os traemos una deliciosa mousse de aguacate y chocolate. Un postre delicioso para aquellos amantes de los dulces, que quieren cuidar su línea. Además, aquel que sea adicto al aguacate, disfrutará mucho con esta receta. Ingredientes 2 aguacates maduros (200 g de pulpa de aguacate) 4 cucharadas de leche descremada o avena, soja, etc. 7 cucharadas soperas de chocolate negro (70% cacao ...

Estamos a fin de mes y aquí estamos de vuelta con otra receta del juego de blogueros. En la anterior el ingrediente estrella eran las alcachofas, que a mi me dio por enrollarlas en unos canelones donde absolutamente todo, desde el relleno hasta la bechamel, eran de alcachofa. Cuando votamos para escoger el ingrediente del mes pasado varios de los participantes quedamos con “el corazón partío ...

MOUSSE DE CHOCOLATE CON PLÁTANO CARAMELIZADO .Esta es la tarta que le he hecho hoy a mi madre por su 85 cumpleaños con todo mi cariño y mi amor. Es una mousse de chocolate que en lugar de hacerla con nata se hace con merengue, para la base le he puesto un bizcocho genovés calado con almíbar de baileys y coronada con plátano caramelizado y cubierto con brillo pastelero. Estaba de muerte, jajajaja ...

Para los fines de semana que no queramos estar demasiado tiempo en la cocina...pero si nos apetece tomar algo dulce después del almuerzo como postre, esta es una buena opción deliciosa y sana. Los plátanos, tienen mucho potasio y además se encuentran en pocos ingredientes. Podemos dar un buen uso cuando nos queda algunos plátanos maduros y le damos una nueva oportunidad de formar un postre muy ric ...

Receta Mousse de Chocolate y Aguacate Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 15 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 125gr de Chocolate negro mínimo 60% de cacao (yo lo puse con 80%) 2 Aguacates 20gr de Cacao puro en polvo sin azúcares añadidos (tipo Valor) 125ml aprox. de Leche de almendras 1 cucharadita de Esencia de vainilla Miel al gusto Hola! Comenzamos la semana de lo más dulce publicand ...

De nuevo un postre fácil de hacer y con un contraste de sabores formidable. Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes para 4-6 personas: Una lámina congelada de masa quebrada, un plátano, 100 gr. chocolate de tableta, azúcar moreno, un poco de mantequilla, azúcar glas, harina y sirope de chocolate. También necesitaremos un corta pastas redondo. Elaboración: Se pr ...