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MOUSSE DE PLÁTANO

Esta mousse está para chuparse los dedos y es muy sencilla de hacer por lo que la pueden realizar hasta los más pequeños de la casa.



Ingredientes:

-          200 mililitros de nata (crema de leche).

-          Tres plátanos muy maduros.

-          50 gramos de azúcar glass.

-          Medio limón.

-          Tulipas y chocolate para decorar (opcional).



Elaboración:

Lo primero que hacemos es montar la nata (crema de leche) con el azúcar. Os recuerdo que para se monte bien la nata (crema de leche) tenéis que tener todos los elementos que vais a utilizar bien fríos, por lo que os recomiendo que media hora antes de poneros a cocinar metáis todo en el congelador.

Una vez que tenéis la nata montada (crema de leche), cortáis en trozos el plátano y lo rociáis con el zumo de medio limón para que no se oxide, si se oxida no pasa nada, pero vuestra mousse tendrá un color más oscuro, así que no os asustéis. Trituráis el plátano y poco a poco se lo vais añadiendo a la mousse dando vueltas para que la nata (crema de leche) se baje lo menos posible. Lo metéis al frigorífico durante una hora.





Ahora llega la hora de decorar, yo he utilizado unas tulipas y chocolate. Ponéis encima de las tulipas vuestra mousse y le echáis un poco de chocolate por encima y ya está listo para comer.



Tiempo de preparación: 25 minutos (sin contar la hora de reposo).

Gasto: 2 euro.

Raciones: 2 raciones en tulipas (4 en vasos pequeños).

Dificultad: Fácil.

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