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Mousse de plátano en vasos



Para hoy tengo un postre lleno de ricas vitaminas que se convertirá en unos de vuestros postres favoritos. ¡Una fabulosa mousse de plátanos!

¡En canarias tenemos de los mejores plátanos del mundo! Eso es gracias a la tierra volcánica donde se cultiva, el sol que luces todo el año y los alisos que convierte en clima de las islas en un paraíso ideal para vivir, además enriquece cualquier tipo de cultivo.

Mousse de plátano en vasos



Mousse de plátano en vasos, ingredientes:

500 gr de plátanos canarios.

300 ml de nata (crema de leche) de montar.

2 hojas de gelatina.

1 zumo de limón.

75 gr de azúcar.

Mousse de plátano en vasos, elaboración:

1.- Ponemos las hojas de gelatina en gua fría durante 5 minutos. Mientras tanto, pelamos los plátanos, rociamos con fruta con el zumo de limón para que no se oxiden. Montamos la nata (crema de leche) con el azúcar. Trituramos los plátanos en la batidora, mezclamos los plátanos con la nata (crema de leche). Reservamos un poco de nata montada (crema de leche) para decorar el postre.

2.- Calentamos la gelatina 1 minuto en el microondas. Una vez este diluida la gelatina, dejamos que se temple un poco. Añadimos la gelatina con la nata (crema de leche) y los plátanos triturados, mezclamos hasta que este todo bien integrado. Repartimos la mousse de plátano en vasos, guardamos los vasos en el frigorífico 3 o 4 horas. Servimos los vasos de mousse de plátanos con un poco de nata (crema de leche) por encina y una rodaja de plátano.


Consejo: Si no tienes niños en casa, puedes añadir una cucharadas ron a la nata (crema de leche) cuando la estas montando.

La misma receta la puedes hacer con otras frutas; mango, fresas, papaya o tu fruta favorita.

Si quieres ver otras recetas con plátanos: (Aquí)



¡Verás lo buenos que están!

Para cualquier tipo de celebración también puedes ver; mousse de limón y queso, crema de naranjas, natillas o copa de yogur.


mousse de limón y queso


crema de naranjas


natillas con sirope de café


copa de yogur griego con sirope de café





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