Fresas con Chocolate Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Mousse de chocolate express

Muy buenas y dulces tardes a todos!!! Hoy os aconsejo una de esas recetas para la que no necesitamos mucho tiempo. Estamos en época estival y para aquellos que estáis de vacaciones y pasáis poco tiempo en casa os recomiendo esta elaboración y... para aquellos que aún estáis liados, como es mi caso, y queréis tener un momento dulce, ésta es vuestra oportunidad. 

Postre sencillo, con pocos ingredientes y lo mejor....un sabor exquisito! No es apto para quienes no adoren el chocolate, ya que su sabor es intenso y, a mayor sea la calidad del chocolate empleado, más rico y delicioso será el postre! Está basado en una receta del maestro de los maestros reposteros, Paco Torreblanca, al que admiro y versiono con mucho respeto.

Mousse de chocolate express




Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate fondant mínimo de un 52% de cacao
- 200 gramos de nata (crema de leche) para montar
- 100 gramos de leche
Preparación: 
En primer lugar derretimos el chocolate al baño maría o al microondas. Como estéis habituados.


A continuación, añadimos la leche a temperatura ambiente para que no nos cambie la textura.



Montamos la nata (crema de leche) a textura firme. Añadimos una cucharada de la misma a la mezcla del chocolate con leche. Mezclamos bien y después agregamos ese contenido al bol de la nata montada (crema de leche).



Mezclamos con movimientos envolventes. Repartimos en varios vasitos y dejamos enfriar media hora en la nevera.


Podéis coméroslo inmédiatamente si tenéis prisa ya que no necesita demasiado reposo! Espero que os haya gustado esta receta tan sencilla y socorrida para estas tardes y noches de verano que tan bien sienta tomar un postre como éste. Un abrazo y vuelvo pronto con más recetitas!!!!
Aprovecho para recordaros que estamos de sorteo! Para celebrar los dos años de Fresas con Chocolate poséis optar a un lote muy dulce. Podéis apuntaros y tenéis las condiciones en este enlace. He ampliado el plazo y tenéis tiempo hasta el 15 de agosto! Participa Aquí



Fuente: este post proviene de Fresas con Chocolate, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lemon drizzle cake

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regresamos en septiembre con más energía que nunca. Sé que este verano no he estado por aquí tan a menudo como otros años. Aunque no he dejado mis recetas, sí que he ...

Cannelés

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos con una receta que llevo tiempo queriendo hacer. Era una de esa lista que tenemos de tareas pendientes. Sobre todo porque tenía el molde y de estas cosas que ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postre dulce ...

Mousse de limón express

Hay recetas que tienes intención de hacerlas y se quedan ahí en el olvido hasta que un día ves una receta que te lo recuerda y zas.... te pones a hacerla en un momento y piensas que porqué has tardado tanto.. El otro día Neus, puso una receta con una pinta fantástica de una mousse de limón que me recordó a una que tenía en pendientes, ella la preparó con yogur (en ese momento yo no tenía) y ésta ...

recetas postres chocolate desayunos y meriendas ...

Mousse de Chocolate

¡Buenos días Gourmands! Hoy empezamos el día con esta receta de Mousse de Chocolate ideal para el postre. Además es muy sencillita de hacer y bien fría está buenísima. INGREDIENTES (Para cinco raciones) Para la crema inglesa: 64 gramos de leche 64 gramos de nata 42 gramos de azúcar 56 gramos de yema Para añadir posteriormente: 258 gramos de nata 186 gramos de chocolate de postres (70%) PASO A PA ...

recetas postres dulces fruta ...

Mousse de limón express

Hoy comenzamos la semana ya con el pie izquierdo... vaya lunes!!! Llevamos un día de despacho que telita!! Y encima llueve!! Si es que como dice mi compi Neus hay días que hay para alquilar sillas!! (no me preguntéis exactamente que significa, no lo tengo del todo claro, jejeje, pero es frase habitual en el despacho...) En fin... que como hoy ha sido un día un poco complicado, necesito algo que me ...

recetas postres chocolate cremas y flanes ...

Mousse de chocolate

¿A quién no le gusta la mousse de chocolate? Hola de nuevo !!! Llevo unos días o mejor dicho semanas trabajando en el blog, mejorando su imagen, y eso me ha ocupado todo mi tiempo libre, así que no os he podido preparar una entrada en condiciones hasta el día de hoy. Solo espero que os guste el resultado del nuevo diseño tanto como a mí, y que el trabajo haya merecido la pena. La mousse es un post ...

postres chocolate tutoriales ...

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate estilo gourmet con fotografías paso a paso: Hoy haremos una mousse de chocolate estilo gourmet. La llamo “estilo gourmet” porque he visto varias recetas en las que llaman mousse a una nata o crema de leche batida con nutella, fresas u otro ingrediente y a veces con el añadido de gelatina… y eso no es una mousse, sino una crema o espuma. Me gustó mucho la rece ...

recetas postres chocolate crema de leche ...

Mousse de chocolate blanco

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Nos chifla el chocolate y el chocolate blanco también gusta a más gente de la que parece. Hoy traemos un postre para estos incondicionales del chocolate blanco que además de rico, es super fácil de hacer. Ya hace unos días que lo hicimos y como apreciarás en las fotos, al coincidir en febrero aprovechamos para hacer una decoración apta para la festividad de San Valent ...

recetas postres chocolate postres

Mousse de chocolate blanco

Mousse de chocolate blanco Nos chifla el chocolate y el chocolate blanco también gusta a más gente de la que parece. Hoy traemos un postre para estos incondicionales del chocolate blanco que además de rico, es super fácil de hacer. Ya hace unos días que lo hicimos y como apreciarás en las fotos, al coincidir en febrero aprovechamos para hacer una decoración apta para la festividad de San Valentí ...

general chocolate dulce ...

Mousse de chocolate blanco explosiva

Una pareja amiga mía, se ha ido a vivir fuera de casa recientemente. Este fin de semana nos habían invitado a mi pareja y a mi a su nidito de amor. Y yo me comprometí a llevar el postre. Una cena de parejas, pensé, en casa propia. Horror. Nos estamos haciendo mayores. Siempre que descubro el inexorable paso del tiempo, y todo lo que arrastra a su paso, me pongo nostálgica y comienzo a desenterrar ...

general

Bizcocho express de chocolate

Como sorprender a tu pareja sin morir en el intento!!! Jaja Bueno, aunque lo veais muy rico todo, a veces mi cocina sufre una catastrofe culinaria , sobre todo porque me gusta hacer experimentos y claro..., no siempre quedan con el resultado que quieres. Hoy os traigo un bizcocho express en el microondas. Y os contaré la anecdota: He probado e intentado hacer milloones de bizcochos en el micro,s ...

recetas postres chocolate postre ...

Mousse de chocolate

Postre para los más chocolateros! La verdad que yo no soy muy de dulce, pero reconozco que la moisés queda buenísima.Es sencillisimo hacerlo y a todo el mundo le gusta. Además puedes dejarla preparada de víspera, así que es el postre ideal si tienes invitados en casa. Con una tableta de chocolate de coberturas 4 huevos y 100 gramos de azúcar tenemos este postre tan rico! Sino lo van a comer niños, ...