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Mousse de dos Chocolates

Hola, amigos.

Antes que termine el año les dejo este rico postre de dos chocolates, otra idea más para estas fiestas.

Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo. gracias por visitar mi blog.

mousse de dos chocolates



Ingredientes:

200 gramos de chocolate negro para postre

200 gramos de chocolate con leche para postre

200 mililitros de leche (1 taza)

100 gramos de azúcar (1/2 de taza)

4 yemas

8 hojas de gelatina

700 gramos de nata (crema de leche) para montar

Preparación:


Fundir los dos chocolates por separado, reservar.

Hidratar las hojas de gelatina, reservar.

Calentar la leche con las yemas y el azúcar, antes que hierva, retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina, colar.

mousse de dos chocolates


Dividir la mezcla en dos partes iguales.

Verter una mezcla en una olla junto con el chocolate negro troceado hasta que se derrita. Tapar con film hasta que enfríe.

Hacer lo mismo con el otro chocolate y la mezcla restante.

mousse de dos chocolates


Montar la nata (crema de leche), dividir en dos partes iguales. Añadir una mitad en forma envolvente a la mezcla de chocolate con leche .

Poner en un molde y llevar al frigorífico hasta que cuaje un poco.

Pasado el tiempo añadir el resto de mezcla de chocolate con leche, tapar y refrigerar.
Desmoldar y servir.

Saludos y felices fiestas.

besos.





Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Navidad

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