comunidades

Tarta tres chocolates

Anteriormente había publicado la receta de tarta de dos chocolates, y en realidad faltaba la clásica de tres chocolates con base de almendra y coco, una delicia
chocolate almendra coco



Ingredientes
base galleta 45 gramos galletas digestive, graham
15 gramos almendras ( pueden ser nueces, pueden estar enteras, picadas o molidas)
15 gramos coco rallado
25 gramos de mantequilla
600ml de nata (crema de leche) para montar
600ml de leche entera
120g de chocolate blanco troceado
120g de chocolate con leche troceado
120g de chocolate negro troceado
3 sobres de quajada en polvo

Primero hacemos la base de galletas, en este caso he usado esta receta
Para cada capa de chocolate haremos la misma preparación.
Colocamos en un bol uno de los sobres de cuajada y le agregamos 100ml de leche, mezclamos bien para que no nos queden grumos.
En una olla pequeña colocamos los 200ml de nata (crema de leche), la leche restante (100ml) y lo ponemos a hervir, en ese momento retiramos del fuego, agregamos el chocolate troceado, removemos y regresamos al fuego, hasta que vuelva a romper el hervor. Añadimos la cuajada, mezclamos unos minutos y retiramos del fuego. Tenemos que seguir removiendo y vamos a ver como se va espesando.

Retiramos la base de la nevera y colocamos muy lentamente la mezcla sobre la base, para eso nos ayudamos de una cuchara, volcamos la preparación sobre la parte posterior de la cuchara, de esa forma cae más suavemente.

En este caso comencé con la capa oscura porque quería la capa blanca arriba. Pero normalmente lo hago al revés, de esa forma un cacharro menos para lavar.

Repetimos con el siguiente color. Retiramos la tarta de la nevera y con ayuda de un tenedor hacemos como unas rayas, de esta forma nos garantizamos que las capas no se separan y colocamos la crema nueva sobre la anterior.

Llevamos nuevamente a a la nevera, mínimo 4 horas. Cuando hago la de tres capas normalmente no la decoro, pues ya es mucho chocolate.

Caro :)

tres chocolates


Fuente: este post proviene de En la cocina de CAro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 150g huevos 13g fécula de maíz 300g dulce de leche repostero 300g queso crema 75g nata Base 150g galletitas de chocolate o sablé de cacao 50g mantequilla fundida Terminación 50g leche 150 ...

Para hacer esta tarta, necesitamos primero una masa de hojaldre, comprada o casera, yo en este caso la hice y usé media masa. El aro de la receta es de 25 cm, el mío de 22cm. Esta receta es de The But ...

Etiquetas: dulcethermomix

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces chocolate reto postres con chocolate ...

Tarta tres chocolates Esta receta es de las indispensables, de las fáciles y de las de éxito garantizado. Preparé esta tarta tres chocolates para el cumple de Borja, amiguito de Kike, por eso le añadí los banderines para hacerla más festiva. Tarta tres chocolates Ingredientes tarta tres chocolates Para la base - 200 gr galletas Maria/tostadas/digestive - 80 gr mantequilla Capa chocolate negro - 2 ...

tarta tres chocolates tarta 3 chocolates tarta ...

Hoy en dechocolate.net… una completa receta para preparar una de las recetas más buscadas: la de la clásica tarta de triple chocolate (o de tres chocolates). Tiempo de preparación: 60 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Dificultad: Baja Ingredientes 1 paquete de galletas maría 250 gramos de chocolate blanco 250 gramos de chocolate negro 250 gramos de chocolate con leche 3 ...

general tartas chocolate ...

Si os gusta el chocolate esta tarta 3 chocolates os va a encantar, ¡está deliciosa! Es una tarta compuesta por chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco. Esta tarta siempre tiene exito entre los comensales. Su pinta es estupenda, y ¡es muy fácil de hacer! Ingredientes 4.00 € 10 Raciones Chocolate negro para fundir 150 grs Chocolate con leche para fundir 150 grs Chocolat ...

RECETAS DE POSTRES SIN LACTOSA

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. INGREDIENTES para un molde redondo de 25 cm 1200 ml de leche entera sin lactosa 125 gramos de azúcar 175 gramos de chocolate negro para postres sin lactosa 175 gramos de chocolate con leche sin lactosa ...

dulces con chocolate postres con chocolate recetas con chocolate ...

Tarta 3 Chocolates ¿Eres chocolatero? Entonces esta Tarta 3 Chocolates será tu mayor perdición. Un espectacular dulce para cumpleaños o para fiestas. Dejarás boquiabierto a mas de uno. Ingredientes 150 gramos de chocolate negro 600 ml de leche 150 gramos de chocolate con leche 600 ml de nata para montar para postres 150 gramos de chocolate blanco 4 cucharadas soperas de azúcar Galletas maría 80 gr ...

recetas postres postres recetas ...

Rápida, fácil y exquisita: Tarta tres chocolates. El otro día fue el cumpleaños de mi pequeña y para la celebración tuve que hacer dos tartas. Cómo a ella le encanta la tarta de tres chocolates, pues tuve que pensar poco. El problema surgió por el lugar donde se iba a celebrar, el campo, y la dificultad de llevar las tartas tres chocolates desmoldada , solo tengo un molde. Lo solucioné con moldes ...

recetas postres

Hola gente! Pensaréis que sólo se hacer tartas y postres... Pues la verdad es que es lo que más me gusta hacer porque soy muuuu golosa! Pero también hago cosillas de comer... ya las veréis. Esta tarta es para triunfar seguro. Es muy vistosa, a (casi) todo el mundo le gusta el chocolate, y es muuuuuy fácil. El único incoveniente es que hay que hacerla en tres pasos, las tres capas, esperando que cu ...

recetas postres chocolate postres ...

  Dice la morena que soy horrible para mentir y para dar sorpresas (bueno, y para los signos de puntuación). Pero yo creo que esta vez voy a conseguir sorprenderla con esta tarta tres chocolates que he preparado para su cumpleaños ¡¡¡Muchísimas Felicidades!!! Efectivamente, hoy cumple 29 años (aún se puede decir la edad, ¿no?) una de las mitades de este blog y una persona muy importante en mi día ...

recetas postres postres chocolate ...

Si te gustan los dulces y los pasteles son tu perdición, pon mucha atención a la tarta de tres chocolates que te traigo hoy. Aunque parezca muy complicada a primera vista, es muy fácil de preparar por lo que no tienes ninguna excusa. Coge papel y lápiz y toma nota de los ingredientes que necesitas para hacer esta riquísima tarta. Ingredientes para elaborar la tarta de tres chocolates 150 gr de cho ...

general avena blanco ...

Esta tarta que hoy os traigo es la tarta más popular por excelencia. Su elaboración es algo delicada, pero una vez que se consigue hacer es muy vistosa y sobre todo muy deliciosa. Así que hacerla que seguro que no os arrepentiréis! ;) Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 150 gr de chocolate con leche 150 gr de chocolate blanco 50 gr de azúcar para el chocolate negro y 25 gr para el chocolate co ...